Mis võiks olla parem, kui ärgata maitsva Prantsuse röstsaiaga hommikusöögi juurde? Kuidas oleks hommikusöögiga maguskartulist prantsuse röstsai? See populaarne hommikusöök on uuendatud ja tulemuseks on maitsev, oranži tooni ja veidi magusam versioon originaalist, mille boonuseks on maguskartuli toitumine.
Bataadi prantsuse röstsai banaani-pekanipähkli kastmega
Serveerimise suurus 4
Koostis:
- 4 suurt muna
- 1/4 tassi aurutatud piima
- 1/2 tassi keedetud, jahutatud ja püreestatud maguskartulit (vt märkus)
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 tl muskaatpähklit
- 8 viilu leiba, näiteks Texase röstsai, prantsuse, challah või brioche (parima tulemuse saamiseks kasutage ühepäevast või vananenud leiba)
Juhised:
- Lisage segistisse munad, piim, maguskartul ja vürtsid ning segage koostisosad, kuni need on korralikult segunenud ja ühtlased.
- Vala segu suurde, madalasse küpsetusnõusse.
- Kastke saiaviilud munasegusse, veendudes, et need on mõlemad küljed kaetud.
- Küpsetage leiba partiidena mittenakkuval praepannil keskmisel kuumusel umbes 3 minutit kummalgi küljel või kuni see on pruunistunud ja küps.
- Serveeri iseseisvalt, koos oma lemmikkattega või millegi tõeliselt nami jaoks banaani-pekanipähkli kastmega.
Banaani-pekanikaste
Koostis:
- 1 tass pekanipähkleid, terveid tükke või hakitud
- 2 kuhjaga supilusikatäit võid
- 1/2 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 3/4 tassi puhast vahtrasiirupit
- 1/4 tl kaneeli
- 2 keskmist viilutatud banaani
Juhised:
Valikuline: Ainult täiskasvanutele mõeldud hilise hommikusöögi jaoks proovige a jõuline banaani-pekanikaste. Järgige tavalise kastme juhiseid, kuid lisage hautamise ajal segule veidi burbooni.
- Lisage pekanipähklid mittenakkuvale praepannile.
- Küpseta keskmisel kuumusel, kuni pähklid on röstitud ja lõhnavad, umbes 5–7 minutit. Segage sageli.
- Eemaldage pekanipähklid pannilt ja pange need kõrvale.
- Lisa pannile 2 kuhjaga supilusikatäit võid. Sulata keskmisel kuumusel.
- Sega juurde fariinsuhkur, vahtrasiirup ja kaneel. Jätkake segamist paar minutit, et pruun suhkur sulaks.
- Lisa pekanipähklid ja banaanid ning hauta sageli segades, kuni banaanid on vahtrapruuni suhkrusiirupiks pehmenenud.
- Serveeri soojalt prantsuse röstsaiale ja puista kergelt üle tuhksuhkruga.
Märge
Bataat ei ole mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka teile kasulik, kuna sisaldab palju olulisi vitamiine ja toitaineid, näiteks vitamiine B6 ja C, beetakaroteeni, kaaliumi ja kiudaineid. Ja selle köögivilja valmistamine on kiire. Maguskartuli kiireks küpsetamiseks prantsuse röstsaiale või maitsvaks lisandiks pese lihtsalt väljastpoolt, torgi nahka kahvliga mitu korda ja kuumuta mikrolaineahjus 5–7 minutit. Seejärel koorige ja tükeldage või tükeldage kartul vastavalt vajadusele.
Veel hommikusöögi retsepte
Hommikusöögi küpsisvõileivad kodus valmistamiseks
Täistera mustika kaera pannkoogid
Kodune granola
