Kuigi tainas on pizza kooriku osas ilmne valik, on metsik riis kena alternatiiv, eriti kui olete gluteeni suhtes allergiline.
Pizza on üks neist imelistest roogadest, mis sobib ideaalselt reede õhtul pereõhtusöögiks. Kõigile meeldib see ja lisandeid on lõputult. Kuid neile, kellele koorik ei meeldi või kes järgivad gluteenivaba dieeti, ei kipu pitsa rõõmu pakkuma. Õnneks Kimberly Beaulieu pärit Hullumeelse isu tuli geniaalne idee: tehke pitsakoor metsikust riisist. See on ideaalne gluteenivaba valik ja see pole peaaegu sama raske kui tainast valmistatud koorik. Ja nagu kõik pitsad, võite ka sinna peale panna mis tahes lisandeid, mis teie arvates sobivad. Kas soovite köögivilja minna? Pole probleemi. Rohkem lihaarmastaja? Olge sellega. Saate teha kõike, mida soovite, ja kuna see asub metsiku riisikoore peal, on võimalused lõputud, sest riisiga sobib kõik ja kõik.
Metsiku riisi pitsa
Koostisosad:
- 1 (4 untsi) kasti metsikut riisi, keedetud
- 2 muna, pekstud
- 2 supilusikatäit võid, sulatatud
- 1 tass pitsakastet
- 1-1/2 tassi hakitud mozzarellat
- 1 tass pepperoni
- 1/4 tassi purpurset sibulat, hakitud
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Pihustage pitsapanni mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga ja pange kõrvale.
- Keeda riis vastavalt pakendile ja kohe kahvliga kohevaks. Sega hästi munade ja võiga ning suru ettevalmistatud pitsapannile.
- Määri pitsakaste riisikoorele. Vala peale mozzarella, pepperoni ja lilla sibul ning küpseta 10 kuni 12 minutit. Tükelda ja serveeri kohe.
Muud pitsa retseptid
California pizza röstsai
Kana pitsa võileib
Puuvilja pitsa
