Suvi on käes ja pole midagi paremat kui einestada väljas. Kuid grillide, piknikute ja rannas veedetud päevade vahel toitu ohutus võib istuda tagaistmel. Tahad lihtsalt lõbutseda, eks?
Mõtle uuesti. Miski ei riku lõbu kiiremini kui vannituppa (või mis veelgi hullem - haiglasse) tormamine, sest sõid liiga kaua ära jäetud toitu, millest sai seejärel bakterite kasvulava.
Õnneks aitab nende lihtsate juhiste järgimine teie ja teie pere turvalisust hoida, nii et saate nautida kõike, mida suvi pakub.
Veel:Konservide söömise oht, millest kõik peaksid teadma
Ohutu kaks tundi (vahemikus 40-89 kraadi; üks tund, kui see on üle 90 kraadi)
Puuvilja salat - Lõika puuviljad võib kiiresti rikkuda. Kui see on rohkem kui kaks tundi välja jäetud, läheb see prügikasti.
Makaronid, pasta ja kartulisalatid - See pole linnapea süü - keedetud ja toorelt lõigatud köögiviljad, pasta ja maitsetaimed jäävad liiga pikaks ajaks kõrvale saada kasvulavaks
ohtlike bakterite jaoks. Hoidke neid toite päikese käes ja kui neid ei ole kahe tunni pärast külmkapis, visake need välja.Roheline salat - Lehelisi rohelisi on raske pesta ja seetõttu kannavad nad sageli kahjulikke baktereid. Kui jätate salati külmkappi, bakterid võivad hakata kasvama ohtlikule tasemele. Sellepärast peaksite pärast kahte tundi väljas istumist selle salati ära viskama.
Köögiviljad grillimiseks - Köögiviljad võivad tunduda kahjutud, kuid E. coli, listeria ja muud ohtlikud bakterid võivad hakata kasvama kui neid ei kasutata kauem kui kaks tundi.
Grillitud liha - Kuigi liha on küpsetatud, võib see hakata baktereid kasvatama. Kui teie grillitud liha taldrik jääb välja rohkem kui kaheks tunniks, pole seda ohtlik tarbida.
Toores liha - Kuigi kavatsete seda küpsetada, on toorest liha, mis on jäänud toatemperatuurile rohkem kui kaheks tunniks pole ohutu süüa, ja see tuleks ära visata.
Veel:18 toiduvalmistamise tööriista, mida te hädasti vajate - lisaks mõned, mida vajate
Turvaline kogu päeva
Sinep, ketšup, kuum kaste ja maitse - Neid happelisi toite võib jätta terveks päevaks külmkappi. Püüdke vältida nende otsest päikesevalgust, mis võib muuta nende maitset, ja hoidke neid õhukindlates anumates, kui neid ei kasutata.
Hapukurk -Tänu suurele happe- ja soolasisaldusele võivad need olla kaubanduslikud (mitte lakto-kääritatud hapukurgid) ohutult välja jätta terve päev. Kui purki ei kasutata, hoidke purk suletuna ja pärast söömist nii kiiresti kui võimalik külmkapis. (Lakto-kääritatud hapukurk sobib toatemperatuuril hästi, kuid bakterid võivad ületoota ja hallitus võib vohata, kui purgid jäetakse kuuma suvepäikese kätte rohkem kui kaheks tunniks, rikkudes hapukurki).
Või - Teie maisitõlvivõi võidakse terveks päevaks kõrvale jätta, kuid hoiatan - see sulab tõenäoliselt ja võib kuumuse korral hakata rääsuma. Peaksite ka hoidke seda õhukindlas anumasja hoidke seda suletuna, kui seda ei kasutata.
Ohutu rohkem kui üheks päevaks
Puuviljapirukad - Plastpaberi või kilega kaetud puuviljapirukaid võib hoida toatemperatuuril paariks päevaks, seejärel külmkapis veel kuni kaks päeva. Kui aga neid hoida liiga kaua toatemperatuuril (üle 70 kraadi), võivad nad hakata baktereid koguma. Kui teie pirukas on suve kuuma päikese käes olnud kauem kui kaks tundi, võiksite kaaluda selle viskamist.
Koogid - Koogid, mis ei sisalda värskeid puuvilju ega vahukoort, võib mõneks ajaks toatemperatuurile jätta. Lõika kook võib kesta 3-4 päeva toatemperatuuril, kuigi kui see on päikese käes rohkem kui kaks tundi ja väljas on üle 70 kraadi, olge ettevaatlik.
Küpsised -Pehmed omatehtud küpsised võivad toatemperatuuril kesta 2-3 päeva, kõvad küpsised, näiteks piparkook, võib kesta nädalaid, ilma et see halvaks läheks.
Veel:Siin on teie iga -aastane meeldetuletus hoida alumiiniumfoolium grillilt eemal
