Korjake oma aed, põllumajandustootjate turg või supermarketite vahekäik ja tõmmake see praad koos kokku, et saada värvikas, maitsekas ja tervislik vegan-Aasia söök.
Korjake oma aed, põllumajandustootjate turg või supermarketite vahekäik ja tõmmake see praad koos kokku, et saada värvikas, maitsekas ja tervislik vegan-Aasia söök.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Köögiviljad segades praadida küüslaugukastmega
Teenib 4
Praadimiseks:
-
t
- 1 supilusikatäis sojakastet
- 2 supilusikatäit Nakano maitsestatud riisiveiniäädikas
- 1 supilusikatäis hakitud värsket ingverit
- 2 supilusikatäit hakitud kammkarbi
- 1/4 tassi maapähkliõli, jagatud
- 1 tass hakitud sibulat
- 1 tass brokkoli õisikuid
- 1 tass lillkapsa õisikuid
- 1 tass kuubikuteks lõigatud punast paprikat
- 1 tass kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat või suvikõrvitsat
- 1 tass kreeka pähkleid, jämedalt hakitud, röstitud
- Serveerimiseks aurutatud valge või pruun riis
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Kastme jaoks:
-
t
- 1/3 tassi köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 tl röstitud seesamiõli
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1 tl maisitärklist
- 1 tl granuleeritud suhkrut
- Näputäis kuuma punase pipra helbeid
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures kausis kokku sojakaste, äädikas, ingver, roheline sibul ja 2 supilusikatäit maapähkliõli. Lisa sibul, spargelkapsas, lillkapsas, pipar ja suvikõrvits.
- Lisa vokkpannile ülejäänud õli ja kuumuta kõrgel kuumusel. Lisa vokkpannile köögiviljasegu ja keeda sageli segades, kuni köögiviljad on lihtsalt pehmed.
- Kastme valmistamiseks ühendage kõik koostisosad väikeses kausis. Liigutage spaatliga köögiviljad woki väliskülgedele ja valage küüslaugukastme keskele ning laske keema tõusta.
- Katteks sega köögiviljad kastmesse. Lisage kreeka pähklid ja visake uuesti.
- Serveeri kohe riisi kohal.
t
t
t
t
Delikaatsem Vegan õhtusöögi retseptid!
