Kringlid vürtsika sinepi retseptiga - SheKnows

Enamik Pennsylvania elanikke ütleb teile, et suurepärast kringlit pole kerge leida, kuid nagu selgub, eksivad nad. Neid on tegelikult lihtne oma köögis valmistada - see on väikese abiga kohaliku supermarketi külmkapis ja maitsva retseptiga koduse vürtsika sinepi jaoks.

Seotud lugu. Ina Garteni Super Bowlis valmis Nachod sisaldavad üllatavat koostisosa

Pennsylvania on tuntud paljude populaarsete toitude poolest, sealhulgas toorjuust, Philly juustumahla ja pirukakärbse pirukas. Kuid võib -olla on selle kõige levinum panus Ameerika toidumaastikule tagasihoidlik kringel. Kuigi kringli juured on Saksamaal, populariseeris seda USA -s rühm asunikke, keda hiljem tunti kui Pennsylvania hollandlasi. Sellel riiklikul kringlipäeval, 26. aprillil, tähistage nende panust, muutes enda valmistatud pehmeks kringlid selle lihtsa retseptiga alla poole tunni.

Väikesed pehmed kringlid

Koostis:

• 1 purk külmkapis leivakooke
• 2 munavalget, lahtiklopitud (sinepi jaoks reserveerige munakollased)
• Kosheri sool

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Avage leivapulgad ja rullige tainas lahti, jagage see 12 leivapulgaks, seejärel lõigake iga tainatükk pikuti pooleks.
3. Rullige iga lõigatud tainatükk kergelt kokku, kuni moodustub 10-tolline köis.
4. Vormige küpsetuspaberiga vooderdatud küpsiseplaadil kringlid traditsiooniliseks sõlmeks, luues ringikujulise kuju ja laskes seejärel otstel üksteisega umbes kahe tolli ulatuses kattuda. Seejärel keerake otsad üks kord kohale, kus see kattub. (Hoidke üksikuid kringleid ühe tolli kaugusel.)
5. Määri iga kringel lahtiklopitud munavalgega ja puista vastavalt soovile soola.
6. Küpseta 13 kuni 15 minutit, kuni kuldpruun.

Vürtsika sinepi retsept

Koostis:

• 1/2 tassi jahvatatud sinepit
• 1/2 tassi valget äädikat
• 1/2 tassi suhkrut
• 2 munakollast
• 4 supilusikatäit mett
• 1/4 kuni 1/2 tl mädarõika

Juhised:

1. Kombineeri äädikas ja sinep vispliga keskmises kastrulis ja lase 20–30 minutit seista, ilma kuumust sisse lülitamata.
2. Vahusta suhkur, mädarõigas ja munakollane vedeliku hulka ühtlaseks.
3. Kuumuta keskmisel kuumusel (pidevalt vahustades), kuni see pakseneb (just siis, kui see hakkab keema, umbes seitse minutit).
4. Eemaldage kuumusest, laske sellel üks minut seista ja seejärel klopi juurde mesi.
5. Serveeri soojalt või jahutatult vähemalt tund enne kringliga serveerimist.

Veel retsepte kringliga

Suhkrustatud kringli maiuspalade retsept
Kringlipiruka kooriku retsept
Kringli keeramise näksijate retsept