Emaks olemine on täistööajaga töö ja kui õhtusöök saabub, vajavad emad lihtsaid ja lihtsaid õhtusööke. Need kana-verde enchiladad on üks minu nädalapäevade retsepte ja need meeldivad kõigile minu pereliikmetele.
Kana kasutamise asemel pean ise valmistama, haaran kohalikust toidupoest rotisserie kana ja hakkisin selle täidiseks. Lisan ka mõne cheddari, mis muudab need enchiladad ahjust tulles mõnusaks ja juustuseks. Lisades rohelisele salsale koort, muutub see kaste ahjus küpsetades rikkalikuks ja kreemjaks. Need on nii lihtsad ja sobivad kiireks õhtusöögiks. Ma serveerin neid enchiladasid alati mustade ubade ja riisiga, kuid serveerige seda julgelt koos kõigega, mis teie perele meeldib.
Lihtne kana verde enchiladase retsept
Maisitortillad täidetakse hakitud rotisserie kana ja juustuga, kaetakse kreemja rohelise salsaga ja küpsetatakse, kuni juust on sulanud. Kaunista soovitud lisanditega, nagu salsa, värske koriander ja viilutatud jalapeños. Need enchiladad sobivad ideaalselt koos Mehhiko riisi, mustade ubade või isegi köögiviljadega.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 8 maisitortillat
- 2 tükeldatud kanarinda, tükeldatud
- 1 tass hakitud cheddari juustu
- Värske jahvatatud pipar
- 1/4 tassi tugevat vahukoort
- 1 tass salsa verde (roheline salsa)
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F ja pihusta pajaroog mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Asetage maisitortillad tasasele pinnale tasaseks.
- Jaga tükeldatud kana ja juust tortillade vahel ning puista peale värsket jahvatatud pipart.
- Rullige iga tortilla kokku ja asetage pajaroogi.
- Sega kausis kokku raske vahukoor ja salsa verde. Segage hästi ja valage enchiladadele.
- Küpseta katmata 8–10 minutit või kuni juust hakkab tortillade sees sulama.
- Võta ahjust välja ja serveeri soojalt.
Veel lihtsaid Mehhiko retsepte
Mehhiko taimetoidu salatimähised
Lihtsad Mehhiko pannkoogid
Lihtne edelaosa quinoa küpsetamine
