Survepliidid hirmutavad inimesi mõjuval põhjusel. Kui teil on kunagi olnud ebaõnnestunud retsept või olete saanud "oih!" lõpptulemusena või vastik puder, võib teil lihtsalt olla vähem kiusatus seda proovida survega keetmine uuesti. Siin on mõned levinumad vead, mida inimesed kiirpliidi kasutamisel teevad, olgu see siis Instant Pot või vana kooli pliidimudel.
Veel:Need kiirkeedutarvikute tarvikud muudavad teie elu
1. Kasutades traditsioonilist retsepti survekeedus täpselt samamoodi nagu tavalises potis
Kiirkeeduplaatide spetsiifilised retseptid sisaldavad vee mõõtmisi ja neid testitakse piisavalt tegelikus kiirkeedus. Vedelikel ei ole kiirkeedupotis palju võimalusi aurustuda (seega kasutatakse toiduvalmistamismeetodina auru) ja seda võetakse arvesse toiduvalmistamise retseptides. Kindlasti on võimalik kasutada olemasolevat “tavalist” retsepti, kuid enne viimase roa õige konsistentsi saavutamist peate seda võib -olla paar korda proovima. Vahepeal on palju toiduvalmistamise spetsiifilisi retseptisaite ja Facebooki rühmi. Kasutage neid ressursse, kui olete oma masinaga tuttavaks saanud!
2. Ärge kasutage oma konkreetse survepliidi kasutusjuhendit
Igal kiirpliidi kaubamärgil on oma ajastus ja toiduvalmistamisrežiimi variatsioonid. Suurused ja mahutavus on samuti eri kaubamärkide lõikes erinevad, seega võivad anumate (ja ka nende sisestuste) laius ja sügavus olla olulised. Alumine rida: lugege kasutusjuhendit.
Veel:16 survepliidi taco täidist, mis lasevad auru välja puhuda
3. Osasid ei puhastata pärast iga kasutamist hästi
Survepliidid võivad lõhnu säilitada, ummistuda ja seetõttu mitte nii hästi või üldse mitte töötada. Õigeks puhastamiseks järgige kindlasti kasutusjuhendit, pöörates erilist tähelepanu auruklappidele. Vajadusel vahetage osad välja.
Kas teil on kiirpott? Kaane sisemine rõngas tuleb pärast iga kasutamist eemaldada ja pesta.
4. Liiga palju vedelikku või liiga vähe vedelikku
Enamik kiirkatlaid ei vaja nii palju vedelikku, kui arvate. Mõtlema kõik retseptis olev vedelik, sealhulgas toidus sisalduv. Külmutatud köögiviljakottides on palju vett, nii et pidage seda meeles, kui neid kombineerida muud koostisosad, eriti need, mis võivad vettides kohutavalt maitsta, näiteks pasta ja krõbe köögiviljad. Kellelegi ei meeldi õrn porgand!
5. Toitude valmistamine, mida lõppkokkuvõttes ei tohiks kiirkeedukannis küpsetada
Kõik on näinud toidupilte, millel on jäädvustatud täiuslikult röstitud kuldpruun ja krõbe nahk kana, eriti sügisel, kui ilm on jahedam ja ahjud on rohkem sisse lülitatud regulaarselt. Seda värvi sügavust, karget välimust ja maitset ei saavuta kunagi kodulindude potti pistmine. Mõne asja puhul peate lihtsalt minema traditsiooniliseks.
Veel:Kuidas erineb survevalmis küpsetamine aeglasest toiduvalmistamisest
6. Ületäitumine
On ahvatlev täita anum ääreni. Kuid jälgige ülevoolu vältimiseks manuaalseid juhiseid. Tõenäoliselt ei tee te seda viga niikuinii, kui väldite ülaltoodud viga nr 4.
7. Lukustusmehhanismi ei kasutata õigesti
Jällegi pöördume tagasi kasutusjuhendi juurde. Ja pidage meeles, et kui teil on juurdepääs mitmele veebivideole, kasutage neid visuaalseks abiks.
8. Viimane viga
Ei võta seda karbist välja! Kui olete nagu enamik inimesi, keda ma tean ja kes ei ole survevalmistamisel uued, istub anum karbis nädalaid enne kasutamist. Seda seetõttu, et inimesed ei tea, kust alustada, arvavad, et kasutusjuhendi lugemine võtab kaua aega, või arvavad, et alustamiseks peab neil olema kindel retsept. Pole tõsi. Võtke oma kastist välja täna. Küpsetage portsjon kuivatatud ube või riisi, järgides juhiseid. Ärge veel muretsege väljamõeldud retseptide pärast. Võtke see lihtsalt karbist välja.
