Mulle meeldib öelda, et võltsite seda seni, kuni valmistate spagetikõrvitsaga. Kui millegi nimel on spagetid, siis praktiliselt anub seda kohelda nagu Itaalia rooga.
Nüüdseks olete ilmselt proovinud spagetikõrvitsat ja kui juhuslikult pole, siis peate seda tegema. Pärast spagetikõrvitsate küpsetamist näeb see köögivilja välja nii, nagu oleks tegelik asi, et seda on lõbus Itaalia moodi kohelda.
See kõrvits on mitmekülgne ja sobib hästi igasuguste kastmetega. Mõelge seentele punases kastmes; või ja küüslauk; või pesto. Mulle meeldib serveerida röstitud tomatikastme, parmesani ja basiilikuga, sest see on kerge, kuid maitsekas ja eksimatult itaaliapärane. Lisasin maitsele ja sisule lisamiseks segusse grillkana. See eine on kerge, maitsekas ja lõbus valmistada.
Märkus: Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.
Spagetikõrvits grillkana, röstitud tomatite ja Parmesani retseptiga
Spagetikõrvits saab sellest röstitud tomatite segust heleda kastme ja parmesani juustu. Värsked ürdid ja maitseained lisavad sellele lõbusale roale veelgi maitset.
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 40-50 minutit | Koguaeg: 50 minutit-1 tund
Koostis:
- 1 spagetikõrvits
- 2 kanarinda (umbes 1 nael), pekstud 1 tolli paksuseks
- 2 keskmise suurusega tomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi Parmesani juustu, millele lisandub lisand
- 3 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 1/2 teelusikatäit soola, millele lisandub viimane maitsestamine
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart, millele lisandub viimane maitsestamine
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 3-4 basiiliku lehte, lõigatud paelteks
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadi F.
- Lõika kõrvits ettevaatlikult pikuti pooleks. Kui seda on liiga raske lõigata, siis mikrolaineahjus tervelt 3–4 minutit.
- Tõmmake seemned ja nöörivad osad välja. Reserveerige seemned ja röstige neid hiljem suupisteks.
- Lisage umbes 1/4 tassi vett kõrgete külgedega küpsetuspannile, nii palju, et see kataks põhja. Asetage kõrvitsapoolikud lõigatud pool allapoole pannile ja katke see kergelt fooliumiga. Küpseta 40 kuni 50 minutit või kuni kahvlid on pehmed. Võta ahjust ja lase kõrvitsal katsudes jahtuda. Reguleerige ahju temperatuur 450 kraadini F.
- Kui saate kõrvitsat käes hoida, tõstke see püsti nii, et varre pool on üleval. Kraapige kahvliga seestpoolt allapoole liigutustega ülevalt alla. Kõrvitsast moodustuvad nöörivad “spagetid”. Asetage need kaussi ja pange kõrvale.
- Kõrvitsa küpsetamise ajal määri kanarindade mõlemad pooled 2 sl oliiviõliga ning maitsesta 1/2 tl soola ja 1/2 tl jahvatatud musta pipraga.
- Küpseta kana sise grillpannil või panini grillil 6 kuni 8 minutit mõlemalt poolt või kuni valmis. FDA soovitab a ohutu sisetemperatuur kana jaoks on 165 kraadi F, mõõdetuna lihatermomeetriga.
- Eemaldage kana, kui see on valmis, katke see ja hoidke soojas.
- Kui ahi on valmis, lisage kuubikuteks lõigatud tomatid küpsetusplaadile ja piserdage ülejäänud supilusikatäie oliiviõliga. Küpseta, viska üks või kaks korda, kuni tomatid muutuvad väga pehmeks ja mahlaseks. Need võivad isegi veidi karamellistuda. Eemaldage need ahjust ja hoidke neid soojas.
- Lisage spagetikõrvitsale umbes 1 supilusikatäis vett ja mikrolaineahjus umbes 90 sekundit või kuni see on kuum. Eemaldage ja lisage see suurde kaussi. Lisage 1/4 tassi Parmesani juustu, tomatid, punase pipra helbed ja täiendav sool ja must pipar ning segage. Lõika kana ribadeks ja sega need spagetikõrvitsa seguga.
- Kaunista täiendava Parmesani juustuga ja serveeri soojalt.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel gluteenivabu retsepte
Taimetoitlane moussaka
Grillitud praadisalat sinihallitusjuustu ja karamelliseeritud sibulaga
Kõrvitsa-chai muffinid vaniljeglasuuri ja vahtraga kaetud mandlitega
