Nagu paljud inimesed viimastel aastatel, olen püüdnud keskenduda kohalikule ja säästvale toitumisele.
See on vaid üks põhjus, miks ma olen nii mures selle pärast, et Kongress hääletas kohustusliku päritoluriigi märgistuse (COOL) kehtetuks tunnistamise pärast. liha äsja möödunud uues eelarves. Põhimõtteliselt võiks ilma seadusteta teie liha olla pärit kõikjalt maailmast - Hiinast, Iirimaalt, Perust - ja nad ei pea teile seda ütlema.
Kuigi USDA kontrollib kogu USA -sse imporditud liha, veendumaks, et see on ohutu süüa riikides kehtivad erinevad seadused, mis käsitlevad lihatootmise kõiki elemente looma sünnist kuni selleni lihumaja.
See muudatus liha märgistuses läheb silmitsi sellega, mida tarbijad soovivad. 2013. aasta küsitlus näitas seda 90 protsenti küsitletud ameeriklastest pooldas COOLi ja tahaks teada, kust nende liha pärineb.
Veel:Vabandust, ema, piim ei pruugi siiski meie luid tugevamaks muuta
Miks siis COOL üldse tühistati? Ilmselt vaidlesid Mehhiko ja Kanada Maailma Kaubandusorganisatsioonile, et meie märgistussüsteem on "Diskrimineeriv" ja ähvardasid kehtestada USA -s toodetud kaupadele tollimaksu 1 miljard dollarit või rohkem, kui me seda ei teeks seadust muuta. Maailma Kaubandusorganisatsioon nõustus nende seisukohaga ja kiitis heaks tariifid. Kartes tariifide majanduslikke tagajärgi, võttis kongress seejärel vastu uue eelarve, mille COOL -i kaebus oli vastu võetud.
Näiteks, kas keegi teine on Kongressis pidevalt segaduses või vihane, olenemata sellest, milline partei on võimul?
Veel:Kas sa sööksid hobuse liha?
See uus märgistuse puudumine puudutab mind, sest ma tunnen end juba halvasti riigi teisest otsast pärit toidu ostmisel, olenemata sellest, milline on maailma teine pool. Imporditud liha märgistamata jätmine muudab minu jaoks jätkusuutlikuma valiku tegemise raskemaks.
Olen mures ka selliste teemade pärast nagu hiljutine hullunud lehmade haiguspuhang Brasiilias ja vihmametsade hävitamine veiselihatööstusest. Ilma päritoluriigi siltideta on raskem teha teadlikke valikuid selle kohta, mida me sööme.
Mida me siis teha saame?
Loodetavasti märgitakse USA -s toodetud liha ikkagi uhkusega, kuigi see pole kohustuslik. Nii et otsige kindlasti sõna „USA -s kasvatatud” või sarnane keel siltidel.
Liha saate osta ka otse põllumajandustootjatelt, põllumajandustootjate turult või lihunikult, keda te usaldusväärselt ostate.
Muidu hakkab tofu praegu päris hästi kõlama, kas mul on õigus?
Veel:27 Vegantoitu maitsva lihavaba pidusöögi jaoks
