Küpsised on pühade põhitoiduaine. Enamik inimesi valmistab mitut sorti ja viimane asi, mida soovite, on maitsete segamine, eriti kui saadate need perele või sõpradele. Nende küpsiste säilitamise näpunäidete abil veenduge, et teie küpsised saabuvad ideaalses seisukorras ja maitsevad täpselt nii, nagu soovite, olenemata sellest, kas toimetate need kohale või toimetate kohale!
Leivatrikk
Niiskete küpsiste pehmeks ja nätskeks hoidmiseks asetage anumasse veerand viilu leiba (tosina kohta). Küpsised imavad leivast niiskust, hoides neid kauem pehmena. Parim on valge leib, kuna see ei anna küpsistele oma maitset. Võite leiva asendada, kui see hakkab tahenema (kui küpsised kestavad nii kaua!).
Kasutage külmutuskotte
Küpsiseid pakkides ärge kuhjake nii palju kui võimalik vormi. Leiad kiiresti, et sööd maapähklivõiga maitsestatud mureküpsiseid... mis on ainult hea, kui sa seda teed tehtud maapähklivõi mureküpsised.
Kui teil on vaja kõik küpsised ühte vormi panna, pakkige iga maitse üksikutesse külmutuskottidesse. Külmutuskotid on paksemad ja vähem poorsed kui hoiukotid, mis tagab, et teie küpsised maitsevad täpselt nii, nagu kavatsesite. Lihtsalt proovige kotist võimalikult palju õhku saada.
Kasutage vanu konteinereid uuesti
Pakendatud toiduettevõtetel on samad mured, mis teil praegu. Nad on kulutanud palju raha teadus- ja arendustegevusele, seega kasutage oma teadmisi enda kasuks. Silindrilised laastuanumad on enamiku küpsiste jaoks umbes õige läbimõõduga ning saadaval pikkade ja suupistete suuruses.
Kui olete oma laastudega lõpetanud, peske anum. Igasse kanistrisse saate virnastada mitu küpsist (olenevalt suurusest). Kui kingite need, saate väliskülje katmiseks kasutada eelnevalt lõigatud kontakti või pakkepaberit. Kui te need kohale toimetate, asetage väike küpsetusplaat või leib ruudukujulise põhja, iga küpsise vahele ja peale. Kui valite mullpakendi, võiksite küpsised esmalt mähkida kilesse.
Iga küpsis on ainulaadne
Küpsiste salvestamisel proovige küpsiste tüüpi meeles pidada. Maitse segunemise vältimiseks tuleks neid mitte ainult eraldada, vaid ka erinevatel küpsistel on erinevad vajadused. Baariküpsiseid tuleks hoida anumas, milles need küpsetati. Nii et kui kingite neid, kasutage sobiva suurusega ühekordselt kasutatavaid metallmahuteid. Pehmeid küpsiseid tuleks hoida õhukindlates anumates, krõmpsuvaid või kõvasid küpsiseid aga kergesti avatavates anumates (nagu küpsisepurk). Samuti, kui peate küpsiseid konteinerisse laduma, tuleks need alati vahapaberiga eraldada, et need kokku ei kleepuks.
Küpsiste retseptid, mida proovida
Pühade pärja küpsiste retseptid
Täidisega maapähklivõi küpsised
Madala rasvasisaldusega lumehelveste küpsiste retsept
