Iga magustoit on väikese märjukesega parem! Tavalise luuviljakrõpsu maitset saate tugevdada likööri lisamisega. Miks mitte lisada veidi ka omatehtud vahukoorele?
Seotud lugu. Jamie Oliveri fetaretsept annab TikToki pastale oma raha eest jooksu
Turul hakkavad ilmuma suvised luuviljad ja isegi kui see on veidi vara, on krõbe ideaalne magustoit kergelt küpsenud puuviljade kasutamiseks. Virsikud, nektariinid, aprikoosid ja ploomid magustuvad suhkruga krõbeda lisandiga küpsetades kenasti, rääkimata sellest, et Amaretto!
Joogilised luuviljakrõpsud Amarettoga
Saagis 4
Koostis:
Krõpsud:
- 3 virsikut
- 2 ploomi või pluusi
- 2 untsi Amaretto likööri
- 1/2 tassi pluss 1/3 tassi pruuni suhkrut, jagatud kasutuseks
- 1/3 tassi vanaaegset kaera
- 1/3 tassi jahu
- 1/3 tassi hakitud mandleid, jämedalt hakitud
- 3 supilusikatäit soolata võid, lõigatud kuubikuteks
Vahukoor:
- 1 tass rasket koort
- 1/2 supilusikatäit peent suhkrut
- 1 supilusikatäis Amaretto likööri
Juhised:
Krõpsude jaoks:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Eemaldage puuviljadest süvendid ja lõigake suurteks tükkideks. Sega kausis puuviljad, Amaretto ja pool tassi pruuni suhkrut. Reserv.
- Teises kausis ühendage kolmandik tassi pruuni suhkrut, kaera, jahu, mandleid ja võid. Segage saiakesi või käte abil, kuni või on hästi segunenud ja segu on murenev.
- Jagage puuviljad neljaks (5-tolliseks) ramekiniks. Vala umbes üks supilusikatäis kaussi jäänud vedelikku igasse ramekiini ja visake ülejäänud ära. Suru kate puuviljasegu peale.
- Aseta ramekinid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 25–30 minutit, kuni viljad on mullid ja kattepruunid.
- Serveeri soojalt, vahukoore või jäätisega peal.
Vahukoore jaoks:
- Asetage vahukoor, suhkur ja Amaretto segisti kaussi vispliga.
- Vahusta koor, kuni moodustuvad piigid.
Veel suviseid magustoidu retsepte
7 tervislikku suvist magustoitu
3 madala rasvasisaldusega küpsetamata magustoitu
Sidrunimalepirukas
