Köögiviljad on üks asi, mida lastele ei meeldi süüa. Aga kui neid tükeldada ja segada hulka liha ja vürtse, ei saa te mitte ainult maitsvat õhtusööki, vaid saate oma lapse toidulauale veel köögivilju.
Suvikõrvits ei kuulu minu lemmikköögiviljade hulka. Sellel pole palju maitset ja tekstuuris on midagi, mis mind lihtsalt välja lülitab. Kuid olen hakanud seda üha enam kasutama, sest olen hakanud seda retseptidesse lisama. Viilutatud, tükeldatud või hakitud mõne vürtsi ja kana, juustu või jahvatatud veiselihaga ning üks mu kõige vähem lemmikköögivilju on äkki maitsev. Kuid parim uudis on see, et ma pole ainus, kes saab oma toidus rohkem köögivilju. Minu poeg on ka.
Suvikõrvitsa lihapiruka retsept
Teenib 8
Koostisosad:
- 1 kilo jahvatatud veiseliha
- 1 sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 väikest suvikõrvitsat, hakitud
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tass hakitud Itaalia juustusegu
- 1 (6 untsi) pakendiga biskviidisegu
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja pihusta 9-tolline pirukaplaat mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Valmista biskviidisegu vastavalt pakendi juhistele ja tõsta kõrvale.
- Küpseta veiseliha, sibul ja suvikõrvits suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni sibul on pehme ja veiseliha pole enam roosa. Nõruta rasv ja sega juurde sool ja pipar.
- Määri veiselihasegu ettevalmistatud pirukaplaadile. Puista peale juust.
- Määri valmis biskviidisegu veiseliha-, köögivilja- ja juustusegu peale ning küpseta 25 minutit või kuni keskele torgatud nuga tuleb puhtalt välja. Lase viis minutit jahtuda, lõika viiludeks ja serveeri.
Muud suvikõrvitsa retseptid
Küpsetatud suvikõrvitsakoogid
Šokolaadist suvikõrvitsakook
Lihavaba esmaspäev: suvikõrvitsapaelad ja rosinate pitsa
