Kas olete huvitatud uutest, trendikatest tšillipipartest teie toodete sektsioonis? Huvitav, mis on Hatchi tšillid ja miks inimesed on neist kinnisideeks? Oleme teid kajastanud, nii et lugege edasi.
Nad on aeglaselt ilmunud turgudele kogu USA -s: Hatch chiles. Võimalik, et olete neid näinud või mitte, aga kui otsite Twitterist ja Instagramist hashtagi #hatchchiles, näete tuhandeid märgistatud fotosid, millel on uhked erkrohelised paprikad.
Luugi tšiili viitab paprika perekonna erinevatele paprikatele, mida kasvatatakse New Mexico Hatchi orus. Kuna pipra tootmine on Uus -Mehhiko majanduse jaoks hädavajalik, võttis osariik 2012. aastal vastu seaduse, millega keelati paprikate märgistamine „uueks mehhiklaseks”, kui neid tegelikult osariigis ei kasvatata. Öeldakse, et Hatchi tšillidele annab nende hämmastava maitse intensiivne suvine päikesevalgus ja jahedad öised tuuled kokku, mille tulemuseks on täiusliku maitsega pipar.
Kuna lühike hooaeg on vaid august ja september, haarake need kohe, kui neid turgudel näete. Saate neid röstida, purkida, marineerida ja isegi külmutada, et saada suurepärane võimalus oma tulevaste talviste toitude maitsestamiseks.
1. Röstimine Luuk tšillid
Blogi: muskaatpähkel
Röstimine Luuk tšillid on sündmus iseenesest ning kohalikel kauplustel ja turgudel on kindlad kuupäevad, millal nad üldsusele tšilli küpsetavad, seega kontrollige kindlasti oma kohalikke kauplusi.
2. Bleu rohelise burgeri retsept
Blogi: Nibbles & Feasts
Grilli seda burgerja kihi see röstitud Hatchi tšillidega, et saada burgerielamus erinevalt teistest, mis teil kunagi on olnud.
3. Täidetud luugi tšillid koriandri-laimi jogurti retseptiga
Blogi: Loomulikult Ella
Nagu iga teine pipar, on ka Hatchi tšilli täidisega kõige mugavam. Vaadake neid täidisega Hatchi tšillid koriandri-laimi jogurtiga; me armastame jahutavat kastet vürtsikate paprikate vastu.
4. Luugi tšiili queso dip retsept
Blogi: Tüdruk versus tainas
Luugi Tšiili queso dip - langus kõigi languste lõpetamiseks. Selle supluse abil saate oma pidusid (või isegi Netflixi vaatamise öid) vürtsitada.
5. Grillitud metsik Copper Riveri lõhe mustika-Hatchi tšillikastme retseptiga
Blogi: ananass ja kookospähkel
Me armastame seda mustika-Hatchi tšillikaste serveeriti lõhe kohal, kuid kihla vedame, et see maitseks sama hästi ka grillitud kana või sealiha puhul.
6. Luugi tšilli ribad punases salsa retseptis
Blogi: Nibbles & Feasts
Koorige tšiili ribad punases salsa on iga Mehhiko majapidamise põhitoode ja seda saab serveerida hommikusöögi ajal munade kohal või õhtusöögi ajal koos kartuli või riisiga. Põhimõtteliselt sobib see kõigele ja kõigele.
7. Faux huevos à la Mexicana enchilada retsept
Blogi: Spabettie
Need Mehhiko enchiladas on sõna otseses mõttes uputatud Hatchi tšillikastmesse, mis laseb sul sõrmi lakkuda.
8. Sealiha tšilli verde retsept
Blogi: muskaatpähkel
Lämmatage see sealiha tšiili verde kastmes, mis ühendab rohelised tomatillod ja Hatchi tšillid, serveerige seda värskete soojade tortillade kõrvale ja oletegi ise söögi saanud. Lisage riis, oad ja guacamole ning teil on pidu.
9. Luugi ja maisipulbri retsept
Blogi: Nibbles & Feasts
See Luugi-maisipulber segab meie kahte lemmikhooajatoodangut - tšilli ja värsket maisi -, et saada üks sametiselt sile ja kreemjas pulber.
10. Luugi Tšiili juustuburgeri retsept
Blogi: Tüdruk väikeses punases köögis
Luugi tšillid võivad teie burgerikogemust parandada, nii et andke see Luugi Tšiili juustuburger proovige oma järgmisel toiduvalmistamisel.
11. Vürtsika kana-laimisupi retsept
Blogi: muskaatpähkel
Kui temperatuurid hakkavad tasapisi langema, soovime üha rohkem suppe ja hautisi ning seda vürtsikas kana-laimi supp on ideaalne viis end soojendada - mitte ainult temperatuuri, vaid ka vürtsikuse osas.
12. Carne con Hatch Tšiili retsept
Blogi: Nibbles & Feasts
Kiire ja südamlik söök, carne con Tšiili on jahvatatud veiseliha (või teie valitud liha) koos kartuli ja tšilliga. Serveeri riisi ja salati kõrvale ning nädalavahetuse õhtusöök on lauale valmis.
13. Hatch Tšiili hummuse retsept
Blogi: Mida juut tahab süüa
Luugi tšiili hummus muudaks peo ideaalseks, seega proovige sel nädalavahetusel.
14. Krevettide ja köögiviljadega täidetud roheliste enchiladade retsept
Blogi: Nibbles & Feasts
Need rohelised enchiladad on täidetud krevettide, Mehhiko kõrvitsa ja kartuliga, muutes need täisroaks.
15. Luugi rohelise tšiili mac 'n' juustu retsept
Blogi: igapäevane edelaosa
Me armastame seda uut klassikapala - Koorige roheline tšiili mac 'n' juust. Vürtsitage oma traditsioonilist makaronide ja juustu retsepti, voldides sisse hakitud, röstitud Hatchi tšilli. See avaldab kindlasti külalistele muljet.
Veel paprikast
Tortillakoorega kana lämmatatud rohelise tšillikastmega
Rohelised tšiili burgerid tšiili-laimi majoneesiga
Röstitud paprika
