Kas vajate spetsiaalset hommikusöögi retsepti oma puhkusehommikuks, kui külalised ärkavad rõõmsalt ja näljaselt? Uue toidukeskse YouTube'i kanali HUNGRY vegankokk Chloe Coscarelli jagab Miso Veganiga ühte oma lemmikutest Vegan hommikusöögi retseptid, mis on osa HUNGRY puhkeköögi sarjast.
Kas vajate spetsiaalset hommikusöögi retsepti oma puhkusehommikuks, kui külalised ärkavad rõõmsalt ja näljaselt? Uue toidukeskse YouTube'i kanali vegankokk Chloe Coscarelli NÄLJANE jagab Miso Veganiga ühte oma lemmikvegan hommikusöögi retsepti, mis on osa HUNGRY puhkeköögi sarjast.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Bataadi pannkoogid kaneeli vahukoorega
Teeb 12 kuni 14 pannkooki
Koostis:
-
t
- 1 tass universaalset jahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud ingverit
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1-1/4 tassi soja-, mandli- või riisipiima
- 3/4 tassi keedetud bataadipüree, jahutatud (umbes 1 väike bataat)
- 1/2 tassi mini šokolaaditükke, piimavaba
- 2 supilusikatäit puhast vahtrasiirupit
- Rapsiõli, pannile
- Tuhksuhkur, serveerimiseks
- Kaneeli vahukoor
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel, ingver ja muskaatpähkel. Vahusta eraldi väikeses kausis piimavaba piim, maguskartulipüree ja vahtrasiirup.
- Lisage vedelik jahusegule ja vahustage, kuni see on lihtsalt segunenud. Ärge segage liiga palju; taignal peaks olema tükke.
- Õlitage kergelt mittekleepuv pann või grill kergelt õliga ja kuumutage keskmisel kuumusel. Valage 1/4 tassi tainast pannile. Lase umbes 2 minutit küpseda, kuni pannkoogi keskele ilmuvad mullid.
- Keerake ümber ja laske teisel pool küpsetada, kuni see on kergelt pruunistunud ja küpsetatud, veel umbes 3 minutit. Need pannkoogid peavad küpsetama veidi kauem kui teie keskmine pannkook, kuna bataat lisab täiendavat niiskust.
- Korrake ülejäänud taignaga, lisades pannile vajadusel rohkem õli. Kui tainas muutub liiga paksuks, lisage veel 1 supilusikatäis veidi piimavaba piima.
- Serveerimiseks puista pannkoogid tuhksuhkruga üle ja tõsta peale kaneelivahukoort.
t
t
t
t
t
Veel vegan hommikusöögi retsepte!
