Tervislik, valk-täidetud hommikusöök sisaldab palju energiat, parandab keskendumisvõimet, tõstab meeleolu, soodustab kehakaalu langust ja teeb palju muud head. Vaikimisi valguga täidetud hommikusöök on tavaliselt teatud tüüpi munaroog, kuid kui olete munadest väsinud või ei saa neid süüa, saate siiski maitsva valguga täidetud eine.
Paljudes maailma paikades on munad kustutamatult seotud toiduga, mida me kõik teame ja armastame kui hommikusööki. Nad on kerged, kohevad, maitsvad ja täis valku (ja mõned ütleksid, et kolesterooli, kuid kui halb nad on, on veel arutelu all). Arvestades munade kõrget valgusisaldust, pöörduvad paljud inimesed nende poole lahja ja energiat täis hommikusöögi saamiseks, kuid see pole alati võimalik. Mitte igaüks ei saa mune süüa, mitte kõik ei taha (see kogu kolesterooli asi jälle) ja mõnikord tahavad inimesed lihtsalt midagi muud.
Kui leiate, et soovite süüa valku, kuid igatsete midagi veidi vähem munast, on palju maitsvaid võimalusi.
1. Tofu "munad"
Meie ringreis kõrge valgusisaldusega hommikusöökide kohta ilma munadeta algab munadest. Noh, peaaegu munad. Vaid väikese tööga saate võtta kindla või eriti tugeva tofuploki ja muuta need tofu munaga täidetud hommikusöök rabelejad, frittatas, tacod, burritod ja alati populaarsed “isa proovis omletti teha ja segi keerata” stiilis omletid.
Kuigi see pole ilmselgelt populaarne valik neile, kes on juba munadest haiged, sobivad need suurepäraselt kõigile, kes igatsevad hommikusöögi burritosid jms ning igatsevad selle maitse ja tekstuuri järele. Oh, ja kui teete tofumune, proovige alati tavalise soola asemel kasutada Himaalaja roosat soola. Väävlisisaldus soolas muudab tofu ekstra munaseks. (Kuigi ärge mõelge sellele lausele liiga palju - see võib teid natuke häirida.)
Samuti, kui te ei tea, on 1/2 tassi tofu kohta 10 grammi valku võrreldes 6 grammiga ühes suures munas.
2. Siidist tofu smuutid
Nii et teil pole aega oma hommikusööki tegelikult valmistada. OK, saame aru. Kuidas oleks smuutiga? Sa võid kasutada piim, siidine tofu või isegi pähklid et anda teile rikkalik ja paks hommikusöögikokteil, mida saab blenderis segada ja klaasi valada umbes selle ajaga, mis kulub teie Keurigil, et anda teile see esimene tass hommikust headust.
Ainuüksi see smuuti sisaldab peaaegu sama palju valku kui paar muna ning eelmisel õhtul on seda palju lihtsam valmistada ja liikvel olles kaasa võtta.
3. Muud smuutisegistid
Jätkates smuutitrendi, on mitmeid kõrge valgusisaldusega koostisosi- valgupulbrid, pähklid, piim, kaerahelbed, kinoa, jogurt, spirulina ja isegi ricotta - see kõik võib leida tee smuuti. Tõepoolest, piiriks on taevas, sest võite võtta oma lemmik munaga mitteseotud smuuti retsepti (loodame teile kui teil pole palju munasmuuti retsepte, mõelge sellele ...) ja lisage sellele mõned proteiiniga täidetud koostisosad seda. Alustage ekstra jogurti, mõne pähkli ja võib -olla kaerahelbega ning seejärel mängige, et leida endale meelepärane segu.
4. Kaerahelbed (ja ärge unustage pähklivõid)
Iga tass keedetud kaerahelbed on valkude osas samaväärne munaga. Seega ei ole kaerahelbed iseenesest eriti munade konkurendid. Sellegipoolest tuleb kaerahelbed omaette, kui hakkate segama teisi koostisosi, näiteks mandli- või maapähklivõi, rikkalikkuseks veidi jogurtit ja tekstuuriks mõned terved pähklid. Järsku hakkab see valge puder päris hea maitsega - ja annab teile samal ajal suured lihased.
5. Quinoa "kaerahelbed"
Kui olete kaerahelbed täis saanud, võite minna teraviljapõhise valgu meistriklassi: kinoa. Üks tass kinoa on iseenesest proteiini poolest võrdne nelja suure munaga ja kinoas on ka hunnik muud head kraami. See tähendab iseenesest, et see on valgujõud, kuid võite ka lisada samu valgu kogujaid nagu kaerahelbed, et anda endale lisatõuke.
6. Sojaoa ja kõrvitsaseemne suupistete segu
Tehke oma hommikune suupistete segu, kombineerides sojaoad ja kõrvitsaseemned. Sojaoad pakkige ilmatu 17 grammi valku 1/4 tassi kohta ja täiendavalt 3 grammi 1/4 tassi kohta kõrvitsaseemned, käputäis seda segu on ideaalne viis valgu laadimiseks. Nad on hõlpsasti kaasaskantavad, täiuslik hommikusöök kaasa võtmiseks ja maitsevad hästi. Lisage sellele asjaolu, et need täidavad, ja teil on suurepärane hommikusöök.
7. Liha
Lihtsalt viskan selle välja, aga peekon, vorst, sink ja hot dogid kõik on valku täis ja neil pole mune. Muidugi, need on toidud, mida te ei tahaks igal hommikul süüa, aga kui maitse on teie valguga kaasnev, siis vahetevahel tehke katki! Võtke vorst ja täitke see juustuga. Seejärel mähi see peekonisse. Seejärel nautige kogu seda valku ...
Valgurikkamad hommikusöögid
11 kiiret valgurohket hommikusööki, mis sobivad ideaalselt kiireks päevaks
Alustage söögiisu valgurikka hommikusöögiga
5 valgurikast koolitoitlustusideed
