Poisid, tõsiselt. Papaia supp. See on pomm.
Hiljutisel Fidži -reisil sattusin väikese saladuse ette - imal, sooja ja siidise naudingu nimega papaia supp. Ei, see pole gazpacho. Ja ei, see pole magus. See on kreemjas ja soolane ning hõljub üle keele nagu sümfoonia. Mõelge butternut squashile, kuid jõulise, kuid kauni ja kerge maitsega, mis soovib suvist lörtsimist. Tänu väga lihtsatele, värsketele ja tervislikele koostisosadele sisaldab see ka täiendavat tervist. Papaias on palju antioksüdante ja seedeensüüme, mis mõlemad võivad ennetada südamehaigusi ja käärsoolevähki.
Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi
Foto krediit: Foodcollection RF/Getty Images
Suur tänu Taveuni Palms Resort nende retsepti minuga jagamise eest.
Papaia supi retsept
Koostis:
- 1 keskmiselt küps papaia
- 1 hakitud sibul
- 4 purustatud küüslauguküünt
- 2 tl võid
- 1 tass värsket omatehtud kana- või köögiviljapuljongit
- 2 tassi kookospiima
- Sool ja pipar, maitse järgi
Juhised:
- Prae pannil või, sibul ja küüslauk pehmeks.
- Lisa papaia ja puljong ning keeda 2 minutit. Eemaldage kuumusest, laske jahtuda.
- Kombineerige köögikombainis jahtunud koostisosad ühtlaseks ja pange need seejärel uuesti potti kuumusele.
- Lisa maitse järgi kookospiim, sool ja pipar. Kuumuta ja serveeri siis 1/2 papaias.
Rohkem mahlakaid retsepte
Värskendavad troopilised smuutid
Kodused puuviljakeerised margariidid
Imeilus puuviljasush
