Traditsioonilise spinati-, õuna- ja pähklisalati muutmiseks on selles versioonis röstitud õunad.
Ja need pole lihtsalt röstitud õunad. Need õunad on valmistatud koostisosadest, mis on täidetud õunakoogitäidises, koos pruuni suhkru, või ja vürtsidega.
Lisage Brie juust ja krõbedad, krõmpsuvad kaneeli kreeka pähklid ning saate midagi erilist.
Selle paremaks muutmiseks on veel üks puudutus-peale tilgutatakse kergelt omatehtud mee-apelsini vinegrett, et saada ilus salat, mida tasub igal ajal aastas süüa.
Röstitud õuna ja Brie spinati salat kaneeli kreeka pähklitega
Teenib 3
Ettevalmistusaeg: 24 minutit | Küpsetusaeg: 16 minutit | Mitteaktiivne aeg: 15 minutit | Koguaeg: 55 minutit
Koostis:
Röstitud õunte jaoks
- 2 õuna (Gala või Fuji), kooritud, südamik ja lõigatud 1/2-tollisteks viiludeks
- 1/2 sidrunit, mahl
- 1 näputäis soola
- 2 näputäit kõrvitsapiruka vürtsi
- 2 näputäit jahvatatud nelki
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis jahu
- 2 supilusikatäit võid, lõigatud väikesteks kuubikuteks
Kaneeli kreeka pähklite jaoks
- 1 tass kreeka pähkleid
- 2 kriipsu soola
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 2 kriipsu kaneeli
Mee-apelsini vinegreti jaoks
- 1 apelsin, mahl
- 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 2 supilusikatäit mett
- 1/8 tl soola (või maitse järgi)
- 2 kriipsu jahvatatud musta pipart
Salati jaoks
- 6 tassi värskeid spinatilehti
- Röstitud õunad
- 6 untsi Brie juustu, lõigatud väikesteks ja keskmise suurusega kuubikuteks
- Kaneeli kreeka pähklid
- 1/4 õuna (Gala või Fuji), nahk peal, südamik, lõigatud õhukesteks viiludeks (kaunistuseks)
- Mee-apelsini vinegrett
Juhised:
Röstitud õunte jaoks
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Vooderda küpsiseplaat küpsetuspaberiga.
- Lisa küpsetuspaberi keskele õunad, sidrun, sool, kõrvitsapiruka vürts, jahvatatud nelk, fariinsuhkur ja jahu.
- Viska õunte katmiseks kergelt läbi kõik koostisosad.
- Peal pisikesed või kuubikud.
- Küpseta täpselt nii kaua, et õunad oleksid küpsetatud, kuid siiski kõvad (kokku umbes 11–12 minutit). Pärast 6 -minutilist ahjus küpsetamist tõmmake küpsiseplaat välja ja keerake spaatliga õunad ümber. Pange küpsiseplaat ülejäänud 5-6 minutiks ahju tagasi).
- Võta ahjust välja, lase jahtuda.
Kaneeli kreeka pähklite jaoks
- Kuumutage keskmise suurusega mittekleepuvat panni madalal või keskmisel kuumusel.
- Lisa kreeka pähklid, sool ja pruun suhkur. Sega pidevalt.
- Jätka segamist, kuni pruun suhkur hakkab pähklite külge kleepuma (umbes 3–4 minutit).
- Lisa kaneel, sega ja tõsta pähklid vahatatud paberile jahtuma.
Mee-apelsini vinegreti jaoks
- Keskmise suurusega Mason purki lisage kõik koostisosad. Katke tihedalt kaanega ja loksutage.
- Tõsta külmkappi kõrvale vahetult enne serveerimist.
- Vahetult enne serveerimist loksutage koostisosi uuesti.
Salati jaoks
- Lisage igale serveerimisplaadile spinatilehed.
- Kõige peale asetage röstitud õunad, Brie juust ja kaneeli kreeka pähklid.
- Kaunista õhukesteks viiludeks lõigatud õunaga.
- Vahetult enne serveerimist nirista salatile mee-apelsini vinegrett.
Veel spinatisalati retsepte
Spinatisalat värskete viigimarjade, jõhvikate ja kreeka pähklitega
Maasika spinati salat
Spinati mähis