Rohelised peaaegu igat tüüpi - lehtkapsas, kaalikas, kaelus jne. - on kõik teie jaoks suurepärased. Kuid viimasel ajal on lehtkapsas saanud rohkem tähelepanu kui õiglane osa. Kuigi lehtkapsas on täis toitu, on seal rohkesti teisi rohelisi lehtköögivilju ja sama palju põhjusi nende nautimiseks.
Selleks hetkeks olete kahtlemata kuulnud, kui suurepärased rohelised teie jaoks on, kuid ilmselt olete seda kuulnud, sest kõik räägivad lehtkapsast. Soolatud lehtkapsas, magus lehtkapsas, lehtkapsasupp, lehtkapsakrõpsud... Asi on selles, et rohelised sisaldavad enamat kui lihtsalt lehtkapsas, näiteks kaelrohelised. Kaelarihmadel on peaaegu kõik lehtkapsaste toitained, suurepärane maalähedane maitse ja hunnik muid eeliseid.
1. Maitse
Täitsa lõpp. Praegu saate lugemise peaaegu lõpetada, sest see on parim põhjus kraede söömiseks: need on maitsvad. Jah, need on teie jaoks head, kuid maitsevad hämmastavalt. Nagu, parem kui lehtkapsas, hämmastav.
Pole veendunud? Proovige meie põhilist kaeluse roheliste retsepti.
2. Mängi teistega hästi
Põhilised kaelusrohelised pole teie asi? See on OK, sest need sobivad suurepäraselt teiste koostisosadega, näiteks õllega, hummus ja juust.
3. Sealiha
Jah, kas me mainisime sealiha? Sest üks parimaid viise kaelusroheliste nautimiseks on peekon või singipõlved.
4. Toitained
Nii et kui olete selline tüüp, kes ei taha lihtsalt maitsvaid asju süüa, siis sööge rohelisi rohelisi, sest need on pakitud ka K -vitamiini, C -vitamiini, rauda ja palju -palju muid toitaineid. Tegelikult, kuigi lehtkapsas on täis toitumist, on mõnel juhul kraed isegi kõrgemad.
5. Kiud
Kui teil on olnud terve kuhjakaelus, siis kahtlemata olete märganud, et üks selle kõige märgatavamaid toitaineid on kiudained. Tegelikult on kaelarihmades märkimisväärne kogus teie igapäevast vajalikku kiudaineid ja need hoiavad teie kõhu tervena.
6. Vähk imeb
Jäädes ideele „nad on teie jaoks kasulikud”, on tõestatud, et kaelusrohelised on täis antioksüdante, klorofülli ja muid vähivastaseid võitlejaid.
7. Nii ka diabeet
Kas ikka pole piisavalt põhjuseid? On näidatud, et kiudainerikkad dieedid aitavad kontrollida diabeetikute glükoosisisaldust ja nagu varem mainitud, on kaelarihmad omamoodi kiudaineid täis. Veelgi olulisem on see, et alfa-lipoehapped aitavad kontrollida ka glükoosi ja ka kaelarihmad on neid täis.
Teisisõnu, kui soovite olla terve, sööge kraesid.
8. Traditsioonid
Piisab tervisega seotud eelistest. Kaelarihmade armastamiseks on ka teisi põhjuseid, millest üks on see, et tegemist on rahvusvaheliselt armastatud toiduga, mille kulinaarne minevik on Ameerika lõunaosas sügavalt juurdunud. Rääkige lihtsalt hingetoidukokaga ja nad räägivad teile õigest kraedide valmistamise viisist, mida nad on tähendanud nende Ameerikasse toonud kultuuride jaoks ja kuidas neid õigesti süüa.
Suure potitäie kaelusroheliste tegemine on nagu minut, et nautida maa maitset, proovida selle traditsioone need, kes on tulnud siia, et muuta meie riik suurepäraseks ja jagada kulinaarset hiilgust tuhandete sööjatega enne sind.
9. Pott liköör
Ainus asi, mis on parem kui kaelusrohelised, on potijook. Enamasti keedetakse suur pott kraesid piisavalt veega, nii et pärast kraede söömist jääb palju mahla maha. Ärge kunagi visake seda kaunist rohelist kulda minema, sest see on potijook. Ainuüksi toitaineid täis, sellel on kontsentreeritud kaelusroheline maitse, mis ületab lehti ise ja mida saab nautida maisileiba leotatuna, valada singile või ubadele või juua iseenesest.
10. Kaelarihm
Viimane, kuid kindlasti mitte vähem tähtis: kui teil on vaja põhjust krae nautimiseks, ärge unustage krae kraut. Põhimõtteliselt on see kraedest valmistatud hapukapsas, mis tähendab, et see on korraga maalähedane ja terav. Vaata, kas mõni vana lehtkapsas suudab seda!
Veel kaelusrohelistest
Lõuna-tänupüha menüü on kergendatud
Retseptid tumedate lehtedega rohelistega
Kollase rohelise salat maapähklivinegretiga
