Kui proovite valida lehmapiimale alternatiivi, kirjeldame siin, kuidas kolm kõige populaarsemat piima alternatiivi - soja-, mandli- ja riisipiim - üksteise vastu võtavad.
Olenemata sellest, kas olete laktoositalumatu, vegan või olete lihtsalt huvitatud lehmapiimale alternatiivi tarbimisest, saate valida mitme piimavaliku vahel. Kolm kõige populaarsemat valikut on mandli-, soja- ja riisipiim. Siin on, kuidas need kolm üksteisega mõõtu võtavad.
Kaltsium
Üks olulisemaid toiteväärtuslikke eeliseid, mida saame piimapiima joomisest, on kaltsium. Osteoporoosi Kanada andmetel vajavad naised vähemalt 1000 milligrammi kaltsiumi päevas (rohkem, kui olete vanuses 9–19 või üle 50). Klaas piimapiima sisaldab 300 milligrammi kaltsiumi. Kolmest alternatiivist sisaldab soja kõige rohkem kaltsiumi, kuid umbes 50 milligrammi kaltsiumi klaasis on see piimapiimaga võrreldes tühine kogus. Riis ja mandlipiim sisaldavad kumbki ainult umbes 1 kuni 2 milligrammi kaltsiumi. Nii et kui te neid alternatiive joote, lisage kindlasti kaltsiumi ja otsige seda toiduainete allikatest, sest ei riis, soja ega mandlipiim ei anna teile soovitatud igapäevast kogust toetus.
See tähendab, et kui teie alternatiiv on rikastatud kaltsiumi ja D -vitamiiniga (ja paljud neist on), siis saate tõenäoliselt sama koguse, kui piimapiim teie kehale pakuks.
Valk
Sojapiim ja mandlipiim sisaldavad peaaegu sama palju valku kui piimapiim, samas kui riisipiim on valgusisalduselt viimane.
Maitse
Kui rääkida nende alternatiivide maitsest, siis mandlipiim on selle õrna ja pähklise maitse tõttu võib -olla suule kõige meeldivam. Sojapiimal on maitse, millega peate võib -olla aja jooksul harjuma; võite isegi leida, et see maitseb nagu köögiviljad. Pidage meeles, et maitse võib bränditi erineda, seega proovige enne otsustamist kindlasti mõnda sorti. Üks sojapiima eelis teiste alternatiivide ees? Saate seda küpsetamisel kergesti kasutada piimapiima asendajana. Ka riisipiimal võib olla maitseprofiil, mis nõuab harjumist - see on lahjem ja võib esmakordselt maitses tunduda mõnevõrra magus ja ebaloomulik. Mandlipiim on paksem ja kreemisem kui teised kaks ning seda saab ka küpsetamisel hõlpsasti kasutada. Lisaks, arvestades selle tekstuuri, saab seda smuuti segamisel piimapiima tarbida.
Veel tervisliku toitumise näpunäiteid
Kuidas muuta retsept gluteenivabaks
Mugav toit vegan stiilis
6 Piimavaba jooki, mida proovida
