Rõõmsameelne ja värskendav kinoa salat - SheKnows

Talvistel külmadel kuudel on kalduvus lõunaks toetuda suppidele ja hautistele. Ja kuigi selles pole midagi halba, võib aeg -ajalt tore olla värskendav, kuid täidetav salat. Nii et muutke asju selle rammusa quinoa salatiga.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Rõõmsameelne ja värskendav kinoa salat

Serveerimise suurus 4

Seda rahuldavat rooga on lihtne kaasa võtta. Toitainerikkad koostisosad täidavad teid ja annavad teile energiat, mida vajate päeva läbimiseks.

Koostis:

• 1 tass kinoa
• 2 tassi vett
• 2/3 tassi redist, peeneks hakitud
• Pool kurki, peeneks hakitud
• 1 punane paprika, peeneks hakitud
• 1 rohelise sibula vars, hakitud
• 1/3 tassi päevalilleseemneid
• 1/4 tassi laimimahla
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/2 tl köömneid
• 1/2 tl karripulbrit
• 1/2 tl soola
• 1 avokaado

Juhised:

1. Loputage kinoa põhjalikult külma vee all. Asetage see keskmise suurusega potti veega ja laske keema tõusta. Kuumuta keemiseni ja kata kaanega. Lase 15 minutit podiseda. Eemaldage kuumusest ja laske sellel mõni minut seista. Eemaldage kaas, kohevustage kinoa kahvliga ja laske jahtuda.
   click fraud protection
2. Kuni kinoa küpseb, valmista kaste. Vahusta väikeses kausis laimimahl, õliõli, köömned, karripulber ja sool.
3. Sega suures kausis jahtunud kinoa, redis, kurk, paprika, roheline sibul, päevalilleseemned ja kaste.
4. Kui serveerite kohe, jagage segu kaussidesse. Tükeldage avokaado ja jagage see roogade vahel. Värskuse säilitamiseks piserdage neid mõne laimimahlaga. Kaunistuseks võite puistata peale veel mõned päevalilleseemned. Kui te ei serveeri seda kohe, lõigake ja lisage avokaado vastavalt vajadusele.

Rohkem tervislikke salateid

Tabbouleh: Väga tervislik salat
Kiire, tervislik, kikerherne salat
Tervislike ja maitsvate pastasalatite retseptid