Lihavaba esmaspäev: Maitsev tofu -rüselus - SheKnows

The Lihavaba esmaspäev liikumine julgustab inimesi tegema midagi positiivset oma tervise ja keskkonna heaks, minnes kord nädalas lihata. Proovige seda ise selle maitsva retsepti abil!

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Tofu, kinoa ja köögiviljade rüselus

Serveerimise suurus 4

Retsept inspireeritud Toitumisspetsialist Kitchis

Lihavaba roogi nautides muretsevad paljud inimesed, et nad ei saa piisavalt valku. Kuid selle maitsva rüselusega pole see kindlasti probleem. Tänu tofule, kinoale ja päevalilleseemnetele saate kolm suurepärast valguallikat. Lisaks on see täis köögivilju, et anda teile tervislik annus vitamiine ja mineraalaineid. Nüüd on see roog, mida saate nautida!

Suurepärasemate lihavabade retseptide saamiseks vaadake neid suurepäraseid taimetoidublogid >>

Koostis:

• 1-1/2 tassi vett või köögiviljapuljongit
• 1 tass kinoa
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 keskmine sibul, kuubikuteks lõigatud
• 2 tassi spargelkapsast
• 2 keskmist porgandit, kooritud ja riivitud
click fraud protection
• 2 tassi nööpnõelad, tükeldatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 3 tassi pakitud spinatit
• 1 tass kirsstomateid
• 1 420-grammine anum kõva tofut, nõrutatud ja kuubikuteks hakitud
• 2 supilusikatäit karripulbrit
• 1/2 tl köömneid
• 1 tl meresoola
• 1/3 tassi päevalilleseemneid

Juhised:

1. Loputage kinoa põhjalikult. Valage keskmise suurusega potti vesi või köögiviljapuljong ja kinoa, katke kaanega ja laske keema tõusta. Vähendage kuumust ja laske 10 minutit podiseda või kuni kogu vedelik on imendunud ja kinoa saab kahvliga kohevaks muuta.
2. Kuumuta suurel vokkpannil või praepannil oliiviõli, sibulat ja spargelkapsast madalal kuumusel 3-5 minutit või kuni sibul hakkab higistama.
3. Lisage porgandid, seened ja küüslauk ning küpseta 8–10 minutit või kuni kõik köögiviljad on pehmed.
4. Lisa spinat ja kirsstomatid. Sega ja kuumuta 1 minut.
5. Lisa keedetud kinoa, tofu, karripulber, köömned, meresool ja päevalilleseemned. Sega suure lusikaga põhjalikult segamiseks. Vajutage lusikas tofusse, et see erineva suurusega puruks laguneks.
6. Soovi korral puista peale kaunistuseks veel päevalilleseemneid ja meresoola ning serveeri.

Tutvu Lihavaba esmaspäeva veebisait selle värske ja põneva liikumise kohta lisateabe saamiseks.

Veel taimetoidu retsepte

Mehhiko-fiesta taimetoitlane täidisega paprika
Täidetud viinamarjalehtede retsept
Vegan butternut squash supp