Kas teile meeldivad kõik ilusad, värvilised vikerkaarekihiga koogid, mis tänapäeval Pinteresti üle võtavad? Ma armastan ka neid, kuid nii palju kui mulle meeldib kõiki neid ilusaid kihte näha, mõtlen sageli, kuidas neid looduslike värvide abil uuesti luua. Värsked puuviljad on ideaalne alternatiiv, kuna need on saadaval ka vikerkaarevärvides.
Ostke sel suvel kõik põllumehed puuvilju ja tehke vikerkaarekihiga kook.
Sellel koogil on kasutatud melonit, arbuusi, roosat greipi, vaarikaid, murakaid, mustikaid, virsikuid, kiivi ja rohelisi viinamarju, kuid võite kasutada peaaegu kõiki oma lemmikvilju.
Lõika iga vili õhukesteks viiludeks ja kihuta need üksteise peale koogivormidesse.
Lisa viimane kiht Cool Whipi (vahukoor sobiks ka).
Lihtsalt külmutage "koogid" ja seejärel tõmmake need koogivormidest välja ja virnastage.
Alternatiiv traditsioonilisele koogile, kuid sama ilus.
Värskete puuviljade vikerkaarekoogi retsept
Teenib 6-8
Koostis:
- Värsked puuviljad erinevates värvides, õhukesteks viiludeks
- Lahe vahusta või vahukoor
Juhised:
- Vooderda kaks 6-tollist ümmargust koogivormi küpsetuspaberiga ja piserda külgi mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Laota puuviljaviilud (1 puu korraga) kihiti. Proovige teha kõik kihid sama paksusega.
- Jäta 1 koogivormi ülaossa ruumi, et lisada lahe vahukoor. Sellest saab teie koogi ülaosa.
- Külmutage mõlemad koogivormid vähemalt 2 tundi või kuni puuviljad on väga külmunud.
- Viljakihtide eemaldamiseks pannidelt lisage esmalt madalasse ahjuvormi sooja ja kuuma vett. Asetage koogivorm nõusse nii, et suurem osa sellest oleks veevannis. Jätke see sinna 2–3 minutiks ja keerake pann kohe lõikelauale. Kui puuviljakook lõikelauale paistab, asetage see kohe teisele taldrikule ja külmutage uuesti, kuni olete valmis oma viimase koogi kokku panema. Tehke sama teise koogikihiga.
- Kui mõlemad kihid on pannidest väljas, asetage Cool Whip-kattega kiht teise kihi peale.
- Hoidke külmutatud ja serveerimisel võtke kook sügavkülmast välja ja laske sellel umbes 15 minutit toatemperatuuril seista. Lõika see terava noaga viiludeks ja serveeri.
Rohkem mahlakaid retsepte
Värskete puuviljade kokteilid
Puuviljakast pirukast inspireeritud maiuspalad
Maasika-burrata bruschetta
