Showstopping maasika tort - SheKnows

Maasikahooaeg on varsti meiega ja ma ei jõua ära oodata, millal seda lihtsat showstopperit serveerida saan.

t

Maasika tort

Koostis:

t
• 1 leht muretainast või valmis hapukoort

t

• 1 unts tavalist/universaalset jahu

t

• 2 untsi suhkrut

t

• 1 muna

t

• 1 munakollane

t

• 1/2 liitrit piima

t

• 1/2 tl vaniljeekstrakti

t

• 12 untsi maasikaid

t

• 3 supilusikatäit maasikamoosi

Juhised:

t
1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C või 360 ° F.

t

2. Rulli tainas lahti ja vooderda määritud 9-tolline saiakarp. Vajutage tainas kindlasti nurkadesse ja lõigake servad korralikult läbi. Torgi põhi kahvliga läbi ja vooderda umbes rasvakindla paberi või pärgamentpaberiga. Kaaluge see mõne küpsetusoa või kuivatatud oaga.

t

3. Küpseta ahjus 10 minutit, kuni põhi hakkab tarduma. Eemaldage pärgament ja küpsetusoad ning pange tagasi ahju, kuni see muutub tugevaks ja helepruuniks. Jahutage restil.

t

4. Kreemikondiitritoote valmistamiseks kuumuta piim keskmisel kuumusel kõrvetavalt kuumaks. Lisa vaniljeekstrakt. Pane jahu, suhkur, muna ja munakollane suurde kaussi ning klopi kokku, kuni see on hästi segunenud. Kalla kuum piim hästi segades munasegule ja pane pannile tagasi. Küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni. Keeda õrnalt 5 minutit. Küpsetamise ajal segage hästi, muidu hakkab see kinni jääma. Ärge muretsege, kui see küpsetamise ajal pisut tükiline muutub; see on normaalne. Tükid lähevad välja küpsetades. Eemalda pannilt tulelt ja jahuta kausis kreemiga kondiitritooted.

t

5. Torti kokku panemiseks täitke tordikarp jahtunud kreemiga kondiitritootega (peate sellele puulusikaga lööma), jagage see korpuses kenasti laiali. Lõika maasikad pikuti pooleks ja aseta kontsentrilisteks rõngasteks vanillikreemi peale.

t

6. Kuumuta moosi väikesel pannil tasasel tulel, kuni see on kergelt vedel. Sõeluge läbi sõela, hõõruge seda metallist lusikaga, et kogu moos läbi saada, kuid hoiate sõelas puuviljatükke. Lase moosil jahtuda, enne kui saiapintsliga maasikatele üle maalid.

t

7. Serveeri rohke valatava koore või mõne creme fraichega.

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.