Jah, sa oled tõesti juustu sõltuvuses. Uurige, miks ja kuidas piimatooted võivad teile ja teie perele haiget teha.
t
t Piim teeb kehale head, eks? Me kõik mäletame neid reklaame 80ndatest ja 90ndatest. Meile meeldis "Kas teil on piima?" meie lemmikkuulsusi esitavad reklaamid, mis muudavad sellise igapäevase majapidamistarbe seksikaks. Kuid kas kaasaegne piim aitab või kahjustab meie tervist?
t Ja kas on aeg see külmikust üldse eemaldada?
t Siin on kuus üllatavat tõde piimatoodete kohta, mida su ema pole sulle kunagi rääkinud.
1. Emased lehmad ei tee alati piima
t 2009. aastal, kui ma läksin vegan, minu töökaaslased serveerisid sellel aastal minu sünnipäeval lahkelt piimavaba kooki. Ma ei unusta kunagi oma ülemust naermas ja kergelt irvitades oma äsja leitud veganluse üle: „Mis piimal viga on? Seda teevad lehmad, nad teevad piima. ”
tMitte just.
t Nagu inimesed ja teised imetajad, toodavad emased lehmad piima alles siis, kui on rasedaks jäänud, et saaksid hiljem poegi imetada.
t Kaasaegsetes tööstusettevõtetes hoitakse lüpsmiseks kasutatavaid lehmi, keda nimetatakse holsteinideks, regulaarselt tiineteks ja vasikateks. Huvitav, kuidas lehmad isegi rasedaks jäävad, kui isased ja emased elavad eraldi? Isased lehmad masturbeerivad talutöötajad (ja arvate, et teie töö on nõme?), Et koguda nende sperma, mis hiljem seemendatakse emaste lehmade hulka. Kaasaegsetes kiirustades tehastaludes avab see ukse vägivaldseks viljastamisprotsessiks ja nii palju perverssuseks, kui võite ette kujutada.
t Kui lehm on poeginud, tuleb tema vasikas temalt peaaegu kohe eemaldada, et inimtoiduks ettenähtud piim ei läheks järglaste peale raisku. Vasikas kasvab lehmapiima asemel piimasegu alusel. Nende vasikate saatus on traagiline. Emased lehmad kasvatatakse piimatootmistsükliga liitumiseks kohe pärast esimest sünnipäeva (lõpuks tapetakse nad umbes nelja -aastaselt ja neid kasutatakse odav, töödeldud liha), samas kui isased vasikad veedavad ülejäänud oma lühikese elu väikeses aedikus, enne kui neist vasikaliha saab.
2. Piima tootvatele lehmadele manustatakse kasvuhormoone ja antibiootikume
t Kaasaegsed lüpsilehmad toodavad aastas umbes 50 000 naela piima. Tema udarad on sageli nii rasked, et tõmbuvad üle tsemendipõranda, kui ta kolm korda päevas lüpsimasinate juurde juhatatakse.
t Selleks, et ta saaks nii palju piima toota, on talle tõenäoliselt antud kasvuhormoone, et olla kindel, et ta vastab tööstuse tootmisstandarditele. Samuti on ta regulaarselt toidetud antibiootikumidega, et ennetada ja ravida erinevaid haigusi ja nakkusi ohjeldamatu tehasefarmides, kus loomi kasvatatakse ülimalt lähedalt ja nad seisavad sageli väljaheites ja uriin. Vastavalt murrangulisele piimatööstuse raamatule Lubivärv, kõige sagedamini lehmapiimas leiduvad ained on pestitsiidid. Inimeste pestitsiididega kokkupuude elu jooksul on seotud autoimmuunprobleemidega. EPA seob pestitsiidid mõne vähiga. Ja mitmesugused uuringud on seostanud pestitsiididega kokkupuute laste käitumisprobleemidega.
3. Jah, sa oled tõesti juustu sõltuvuses
t Tegelikult on põhjus, miks ainuüksi mõte piimatoodete, eelkõige juustu väljalülitamisest saadab inimesed täielikku, kergelt vihasesse paanikasse! Teil võib tõesti olla sõltuvus piimatoodetest. Tavaliselt on need toidud, mida me kõige rohkem ihkame, need, mille suhtes oleme tundlikud. Kuid isegi kui te pole piima suhtes allergiline, naudite tõenäoliselt narkootilist ainet, mis lehmapiimas looduslikult esineb.
tJah, piimas leidub looduslikult esinevat kemikaali, millel on morfiinile sarnane valu- ja rahustav toime.
Arvatakse, et need opiaadid on osa ema piimast, et aidata poegi rahustada ja rahustada ning soodustada toitmist. Juustudes leidub ainest suuremaid jälgi valgu kaseiini suurema kontsentratsiooni tõttu, mis aitab selgitada, miks inimesed tunnevad end sageli juustust sõltuvuses olevat. Tegelikult nad on.
t Kui proovite piimatooteid välja jätta, soovitame neid rangelt vältida, sest nagu heroiinisõltlane ei saaks väikseid lööke siin või seal, ilma vagunist täielikult maha kukkumata, on parim viis juustusõltuvusest vabanemiseks see täielikult välja võtta. süsteem.
t
Foto krediit: Adam Gault/QJO Images/Getty Images
4. Allergia ja talumatus võivad põhjustada igasuguseid terviseprobleeme
t Lehmapiimaallergia, mis on põhjustatud lehmapiima valkudest, võib põhjustada mitmeid sümptomeid, alates nõgestõvest kuni liigeste turse ja migreenini. Mõned tavalised märgid, mis võivad teie lapsel olla piimaallergiad, on sagedased kõrvavalud, astma või ekseem.
t Teine levinud probleem piimatoodete puhul on laktoositalumatus. Meie keha lõpetab tavaliselt laktaasi tootmise - seedeensüümi, mida keha kasutab keerulise suhkru lagundamiseks. Piimas nimetatakse seda suhkrut laktoosiks. Inimestel, kellel laktaasi vähe või üldse mitte (see on peaaegu kõigil üle nelja -aastastel), on probleeme piimatoodete seedimisega. Ilmselt ei ole kõigil tõsiseid probleeme, kuid paljude inimeste, eriti Aasia, Aafrika või Mehhiko päritolu inimeste jaoks on sageli probleeme piimatoodete seedimisega.
5. Piim vallandab põletiku
t Põletikku peetakse üha enam üheks peamiseks haiguste põhjustajaks. Kõik, alates aknest südamehaigusteni, artriidist kuni vähini, on seotud meie keha põletikuga. Põletikku käivitavad toidud on töödeldud suhkrud, punane liha, piimatooted ja nisu.
t Lihtsaim viis põletiku vähendamiseks on vältida teadaolevaid vallandavaid toiduaineid ja suurendada põletikuvastaseid toite, näiteks:
- Köögiviljad (eriti rohelised lehtköögiviljad)
- Võrsed
- Puuviljad, milles on loomulikult vähe suhkrut
- Omega-3 rasvhapped (taimsed allikad hõlmavad lina-, chia- ja kanepiseemneid)
t
t
t
6. Piimandus ilmselt ei anna teile tugevamaid luid
t Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on USA -s, Uus -Meremaal ja Rootsis kõige rohkem puusaluumurde (osteoporoosi tavaline märk) kõigist maailma riikidest. Samuti tarbivad nad maailmas kõige rohkem piimatooteid. Madalaim on määr sellistes riikides nagu Hongkong ja Lõuna -Aafrika, kus piimatooteid on vähem. Aga kuidas see võiks olla? Kas me ei vaja tugevate luude ehitamiseks piimatooteid?
Mõned uuringud on näidanud, et kui me tarbime liiga palju kaltsiumi, ei suuda meie keha seda korralikult omastada. Aja jooksul võib liiga palju kaltsiumi jätta meie keha kurnatuks ja võimetuks taastootma osteoblaste, mis ehitavad uusi luurakke.
t Taimse toidu tasakaalustatud toitumine võimaldab meil täita kõik kaltsiumivajadused kõigis eluetappides.
t Mõned toidud, mida peaksime piimatootelt üleminekul oma dieeti lisama, on järgmised:
- Mandlid
- Brasiilia pähklid
- Merelised oad
- Pinto oad
- Põhjapoolsed oad
- Sojaoad (ostke mahe/GMO-deta)
- Amarant (ülitoitainerikas tera)
- Kale
- Spinat
- Peedi rohelised
- Kaelarihmad
- lehtpeet
- Apelsinid
- Joon
- Aprikoosid
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Nimekirja võib sõna otseses mõttes jätkata. Kuna seal on tohutul hulgal piimatooteid, mis täiendavad tervislikku taimset dieeti, pole piimatoodete tarbimist üldse vaja.
t Mida sa ütled? Milliseid eeliseid tunnete piimatoodetel, mida ei saa taimsete alternatiividega võrrelda ega kaaluda?
