Pole midagi muud kui veekeetja hääl, mis kutsub teid tassi valama teed ja tukkuda diivanil. See on lõõgastav, eks? Ole parem, kui oled valmis selle zen -hetke aknast välja viskama, sest varsti kuuleme kõik, kuidas mikrolaineahi oma pahameelt teeb. piiks-piip-piiks kui meie tee on joomiseks piisavalt kuum.
Quan Vuong, Newcastle'i ülikooli toiduteadlane, ütleb et kui soovite oma maitsemeeltele parimat tassi teed (ja tervist), peate kasutama vett, mille olete ainult üks kord keetnud. Vuong viis oma uurimistöö algselt läbi 2012. aastal, kuid hiljuti tõusis see pärast Ühendkuningriigi telesaadet ABC raadios, Broadchurch, näitas tegelane teed keetmas, mitte teekannus või isegi oma töölaual, vaid mikrolaineahjus. See ajendas praktiliselt kõiki uurima, miks.
Veel:Tõde 9 populaarse toitumistrendi kohta
Siin on osa sellest, mida enamik meist on valesti teinud: „Tavaliselt, kui inimeste tee läheb jahedaks, keedavad nad veekeetja uuesti ja teevad teise tassi. Kuid seda tehes saate kindlasti endale igava tassi teed. ”
Vuongi uuring näitas, et rohelise tee ja musta tee oluliste komponentide eraldamiseks, isoleerimiseks ja puhastamiseks - ning seega aktiveeritakse 80 protsenti kofeiin, teaniin (lõõgastav ühend) ja polüfenoolid (mis võivad vähendada teie südamehaiguste riski) - me peame vanaema veekeetjast lahti saama ja teest tuhka andma selle asemel.
Vuong satub tõepoolest nõtkesse, soovitades superspetsiifilist protsessi tee õigeks valmistamiseks: esiteks lisage vesi ja teekott mikrolaineahjus ohutule tassile; seejärel pange see 30 sekundiks mikrolaineahju, ideaaljuhul 50 -protsendilise võimsusega; lase sel enne teekoti eemaldamist üks minut seista ja siis-see on väidetavalt parima maitsega ja tervislikum tass teed.
Oh, ja Vuong soovitab seda teha ka kolm korda päevas, et saada maksimaalset kasu - noh, ma arvan, et mu mikrolaineahi hakkab palju rohkem toimima.
Veel:Miks me kõik sel kevadel rüüpame kookosemaitselist kohvi?
