Kui lapsed lähevad tagasi kooli, laste vanemad koos toiduallergiad peavad olema oma laste allergeenide eest kaitsmisel järjest valvsamad. Hiljutine uuring pediaatrias näitas, et laste toiduallergiad suurenevad ja muutuvad raskemaks. Kuna ekspertidel pole siiani selget arusaama lapseea toiduallergiate sagenemisest, on National Lasteuuring (NCS) käivitati hiljuti, et leida selle ja muu lapseea põhjused tingimused. Siin on, mida Dena Herman, PhD, MPH, RD ja NCS-i kaasdirektor, ütleb laste toiduallergiate kohta.
Toiduallergia suureneb ja süveneb
SheKnows: Kas saate lühidalt kirjeldada hiljuti avaldatud toiduallergia uuringu tulemusi Pediaatria?
Dr Dena Herman: Gupta jt uuring, 2011, avaldatud juulikuu numbris Pediaatria, kirjeldab laste toiduallergia levimust käsitleva uuringu tulemusi Ameerika Ühendriikides. Toiduallergiate levimuse ja raskusastme hindamiseks analüüsiti andmeid 38 480 lapse lõppvalimi kohta. Autorid leidsid, et erinevalt teistest uuringutest, mis on leidnud lapsepõlves esinevate allergiate levimuse vahemiku 2 kuni 8 protsenti, oli selles uuringus teatatud laste allergiate levimus 8 protsenti ehk kokku 5,9 miljonit lapsed.
Neist, kellel on allergia, teatas 40 protsenti tõsistest reaktsioonidest ja 30 protsenti mitmest allergiast. Kooskõlas teiste aruannetega leiti selles uuringus, et tõsise toiduallergia tõenäosus suurenes järk -järgult vanus, saavutades kõrgeima kui kahekordse tulemuse, suurendades tõsiste reaktsioonide tõenäosust 14–17 -aastastel lastel võrreldes 0–2 -aastaste lastega aastat. Mustanahalistel ja Aasia lastel oli toiduallergiate tõenäosus valgete lastega võrreldes oluliselt suurem, kuid allergia diagnoosimise tõenäosus oluliselt väiksem.
NCS vaatleb keskkonnamõju lapseea toiduallergiatele
SheKnows: Kuigi te pole praegu kindel, miks laste allergiad suurenevad ja miks nad muutuvad üha tõsisemaks, kas saate selgitada, kuidas NCS aitab?
Dr Dena Herman: Riiklik lasteuuring (NCS) uurib keskkonnamõjusid - laias laastus määratletud, hõlmates selliseid tegureid nagu õhk, vesi, toitumine, heli, perekonna dünaamika, kogukondlikud ja kultuurilised mõjud ning geneetika - laste kasvule, arengule ja tervisele kogu Ameerika Ühendriikides, järgides neid enne sündi kuni 21 -aastaseks saamiseni vanusest. Uuringu eesmärk on parandada laste tervist ja heaolu ning aidata mõista erinevate tegurite rolli tervisele ja haigustele.
SheKnows: Mida sa mõtled "enne sündi"?
Dr Dena Herman: Tänapäeval on arusaadav, et varajased elusündmused - nii kokkupuuted enne rasedust kui ka need, mis esinevad raseduse ajal rasedus - võib avaldada kriitilist mõju loote arengule, millel on püsiv mõju järgnevatele tervisehaigustele vastuvõtlikkus. Samuti suureneb huvi selle vastu, kuidas kaasaegsed keskkonnamuutused mõjutavad loote immuunsüsteemi arengut ja aitavad kaasa allergia ja muude immuunsüsteemi häirete hiljutisele sagenemisele. Kuna NCS uurib keskkonnategureid, mis on seotud geneetikaga, enne sündi lapsed jõuavad 21 aastani, võivad uuringu tulemused aidata teadlastel paremini mõista nende arengut allergiad. Astma on USA -s kroonilise lastehaiguse kõige levinum põhjus ja see on üks peamisi tervisealaseid tulemusi, mida NCS -i raames uuritakse.
NCS tulemused esindavad rahva lapsi
SheKnows: Kuidas on NCS ainulaadne teistest toiduallergiate uuringutest? Uuring on rohkem kui lihtsalt allergia, eks?
Dr Dena Herman: NCS on ainulaadne mitte ainult sellepärast, et see on Ameerika Ühendriikides läbi viidud suurim pikaajaline uuring laste tervisele ja arengule avaldatava keskkonnamõju kohta, kuid see on ka ainulaadne, kuna see hakkab osalejaid uurima enne sündi ning hõlmab lapsi ja peresid riigi erinevatest piirkondadest, erineva taustaga ja erinevatest perekondadest tüübid. NCS esindab riigi lapsi ja annab teavet, mis aitab teadlasi paremini mõista laste tervist kogu Los Angelese maakonnas ja rohkem kui 100 teises maakonnas rahvas. Uuringust saadud teave aitab arstidel ja teadlastel paremini mõista astmat, diabeeti, rasvumist ja muid lapseea tingimusi.
Lapsepõlve toiduallergiate teooriad
SheKnows: Millised on teooriad laste toiduallergiate esinemissageduse ja raskusastme suurenemise kohta?
Dr Dena Herman: Laste toidu- ja muude allergiate esinemissageduse ja raskusastme suurenemise kohta on mitmeid teooriaid.
Kuigi nii geneetika kui ka keskkonnamõjud võivad seletada mõningast levimuse suurenemist, on arusaam üha kasvav et nende suurenemise põhjused on osaliselt seotud sellega, mida tänapäeval tuntakse loote programmeerimisena või täiskasvanu arenguga haigus. See "teooria", mida tuntakse kõige sagedamini kui "Barkeri hüpotees", teeb ettepaneku, et loote kokkupuude ebasoodsa emakaga keskkond hõlmab elukestvaid muutusi erinevates elundisüsteemides, mis omakorda annavad aluse teatud haigustele hiljem elus.
Loote programmeerimise hüpotees võib anda uue ülevaate allergiate päritolust, sealhulgas toidust ja hingamisteede haigustest nagu astma. Üks teooria on see, et emakasisesed sündmused, näiteks antigeenide või immunoloogiliste signaalide läbimine läbi platsenta, võivad immuunsüsteemi ja kopsude arengut mõjutades põhjustada allergiat hilisemas elus. Üks Hollandis läbi viidud uuring näitas, et rasvatüübid, mida emad enne sündi tarbisid, mõjutasid laste eelsoodumust allergiliste ülitundlikkusreaktsioonide tekkeks. Nad näitasid ekseemi riski vähenemist esimese seitsme elukuuga koos arahhidoonhappe taseme tõusuga. Selle ühe uuringu tulemuste kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Riskid toiduallergiatega lastele
SheKnows: Millised on laste toiduallergiatega seotud lühi- ja pikaajalised riskid?
Dr Dena Herman: Kuigi üksikisik võib olla ükskõik millise toidu suhtes allergiline, moodustab kaheksa toitu 90 protsenti kõigist toiduallergilised reaktsioonid Ameerika Ühendriikides: piim, munad, maapähklid, pähklid, nisu, soja, kala ja karpide. Lapsed kasvavad tavaliselt allergiast piima, munade, nisu ja soja suhtes. Maapähklite, pähklite, kalade ja karpide allergiad on aga tavaliselt eluaegsed. Toiduallergiate lühiajalised riskid võivad olla tõsised, kuna mõned toiduallergiad põhjustavad anafülaksiat, mis võib nõuetekohase ravi puudumisel lõppeda surmaga. Hiljutine uuring näitas, et toiduallergiaid võib seostada ka astma suurenenud riskiga. Selgus, et seos on tugevam mitme- või raske toiduallergiaga laste seas, eriti vanematel lastel. Selles uuringus tekkis toiduallergiatel lastel astma varem ja sagedamini kui toiduallergiateta lastel. Kuigi see on suhteliselt uus leid, näitab see, et toiduallergia võib väikelaste tervisele põhjustada tõsisemaid tagajärgi.
SheKnows: Millal on NCS -i tulemused kättesaadavad?
Dr Dena Herman: NCS -i tulemused on pidevalt kättesaadavad, põhiuuringu esimesed tulemused on saadaval 2–5 aastat pärast esimeste osalejate värbamist. NCS -i andmed tuleb enne avaldamist kõigepealt üle vaadata ja seejärel riiklikul tasandil koondada.
Näpunäiteid lapseea toiduallergiate raviks
SheKnows: Mida saavad toiduallergiliste laste vanemad oma laste seisundi juhtimiseks teha?
Dr Dena Herman: Toiduallergiatega laste vanemad peavad oma laste seisundi juhtimisel olema ennetavad. Ennekõike on oluline vältida kokkupuudet kõigi toiduainetega, mille suhtes laps on allergiline. Haiguste tõrje keskused (CDC) ja toiduallergia ja anafülaksia võrgustik (FAAN) on välja töötanud dokumendid vanematele ja lastele, et mõista, kuidas nad neid tingimusi kõige paremini hallata saavad. Nende kahe organisatsiooni veebisaidid on järgmised:
- Haiguste tõrje keskused
- Toiduallergia ja anafülaksia võrgustik
Siin on mõned näpunäited laste toiduallergiate igapäevaseks raviks:
- Lugege allergeenide toidumärgiseid. Kui te ei tea, mis koostisosa on, helistage üksikasjade saamiseks tootjalt.
- Õpetage oma perekonnale, hooldajatele ja õpetajatele oma lapse allergiate kohta. Mõned inimesed ei tea, kui tõsised toiduallergiad võivad olla, ega pruugi aru saada, et isegi väikesed toidukogused võivad olla probleemiks.
- Õpetage oma lapsele allergiat. Ta võib õppida vastutama probleemide tekitavate toitude vältimise eest.
- Konsulteerige registreeritud dietoloogiga (RD). RD töötab koos teie ja teie lapsega välja tervisliku toitumisharjumuse, vältides samal ajal allergeene. Piirkonna haigestumise leidmiseks lugege aadressil saadaolevaid loendeid Ameerika dieediliidu veebisait.
Veel toiduallergiast
Toiduallergiate kooliplaan
Kas teil on toiduallergia?
Kas toiduallergia on tõeline või hüpe?
