Tõenäoliselt teate Paige Davist kodu renoveerimise eksperdina. Võõrustajana TLC’S Kauplemisruumid, pole kahtlust, et Davis on isetegemise kuninganna. Kuid kas teadsite, et ta on ka matso -pallisupi asjatundja? Mina ka mitte.
Selgub, et Paige Davis pole köögis päris algaja. Hiljuti rääkisime Davisega kõigest toidust. Davis vaatas meile oma külmkappi, jagas mõnda oma lemmikretsepti ja isegi rääkis meile, milliseid toite ta absoluutselt ei talu.
Ta teab: Räägi meile natuke sellest, mis on teie külmkapis. Kuidas oleks teie sahvriga?
Paige Davis: Mu abikaasa on suur Red Bulli fänn ja tal on vähemalt 4 kuni 5 päevas, nii et ma pean hoolitsema selle eest, et meil neid alati laos oleks. Ta armastab ka tomateid, mida on peaaegu võimatu laos hoida, sest ta sööb neid nii kiiresti. Need on tema lemmiktoit.
Minu sahvris on mul alati käepärast pähkleid või mingisugust tahvlit, kuid enamasti on mu sahvris klubisoodat ja toonikut.
SK: Milline on teie tervislik suupiste?
PD: Pähklid.
Veel:Paige Davis paljastab ühe kodukaunistuse stiili, mida ta ei talu
SK: Kuidas hoiate oma kööki korras?
PD: Mul on selge välisuksega külmik! Tõsiselt, kuhu panna maitseained ja salatikaste? Kuna näete otse seestpoolt, on minu jaoks sama oluline hoida oma külmkapp sama organiseeritud kui mu köök ja korter. Kaldun hoidma vähem esteetiliselt atraktiivseid esemeid sahtlites või korvis.
Üks minu lemmik asju on piimaklaasiga kaetud roog, kus saan hoida osaliselt lõigatud sibulat või pipart või mida iganes. Ja ma armastan oma portselanist munahoidjat.
Ma teen ka siin ja seal väikeseid värskendusi, et hoida oma köök praeguse väljanägemisega, olgu see siis kraani vahetamine või isegi värvi puudutamine. Need väikesed projektid muudavad teie köögi välimust ja hoiavad asjad värskena ja trendis. Olen hiljuti armastanud messingit, nii et olen püüdnud mõningaid asju siin ja seal välja vahetada, et seda lisada. Puudutasin ka värvi minu söögilauas, mis on minu köögi osa. See üks värskendus tekitas minus tunde, et mul on uhiuus ruum. Kindlasti kasutasin põrandaliistude, trimmide ja kappide kaitsmiseks ScotchBlue Painter’s Tape'i. Pole midagi, mis tundub vähem puhas kui räpane värvimistöö.
SK: Kas saate tuua meile näite ühest teie lemmiknädalase õhtusöögist?
PD: Sushi, Hiina, India... kõik, mis meie arvates on kiireima tarneajaga.
SK: Mida peate ülimaks mugavuseks?
PD: Ma ei armasta midagi muud kui head viilu New Yorgi pitsat!
SK: Igaühel on omanäoline roog, mida saab tõeliselt hästi valmistada. Mis on sinu?
PD: Matzo pallisupp - ma teen seda paremini kui teie mull.
Veel:Madala süsivesikusisaldusega kausid, mis teevad täiusliku lõunaeine
SK: Kas on toiduaineid, mida te absoluutselt ei talu?
PD: Ma vihkan kolme asja, mida enamik inimesi armastab: must pipar, rosmariin ja lavendel... oh ja lima oad!
SK: Kas on roogasid, mida sel suvel põnevil proovida?
PD: Seal on lillkapsa suplus, mille valmistamiseks loodan suvel saada.
SK: Mis on teie lemmik kokteil?
PD: Gin martini.
SK: Peame küsima, kas punane või valge vein?
PD: Punane.
SK: Kas teile meeldib lõbustada? Kui jah, siis kas teil on roogasid, mida teile meeldib suurte rahvahulkade jaoks valmistada?
PD: Jah! Marsala seenepasta sobib suurepäraselt suurele rahvahulgale.
Kui soovite proovida Davise lemmikroogadele sarnast marsalaseene pastat, soovitame see maitsev retsept Smitten Kitchenist.
