Halloween pole mõeldud ainult lastele, teate. Armastame Halloweeni mõnel põhjusel, kõige tähtsam on see, et saate oma toiduga vastuvõetavalt mängida. Need neli lõbusat retsepti meenutavad teile Halloweeni lapsepõlves, koos täiskasvanute värskendustega, nagu märjuke ja supp!
Seotud lugu. Jamie Oliveri poiss -sõber teeb Halloweenile maiustusi, mis teie lastele meeldivad
Me räägime kõrvitsasuppidest, quinoa täidisega õunapipradest, jäätisevõileibadest ja veristest vampiiridest vahvatest piimakokteilidest. Need retseptid pole mitte ainult ideaalsed teie puhkusepeole, vaid ka suurepärasteks Halloweeni suupisteteks, eelroogadeks ja jookideks kogu kuuks.
1
Kõrvitsasuppa laskjad
Teenib umbes 12 (üks laskur)
Koostis:
- 1 purk (15 untsi) kõrvitsapüreed
- 2 supilusikatäit soolata võid
- 1 keskmine kollane sibul, hakitud
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 6 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- Rohelised oliivid kaunistuseks
Juhised:
- Kuumuta või keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta kuni lõhnav, umbes 2 minutit. Sega juurde jahu, kuni saad kummitaolise pasta. Viska vähehaaval hulka kõrvits, köögiviljapuljong, sool, pipar ja kõrvitsapiruka vürts. Vähendage kuumust madalale ja hautage pidevalt vahustades umbes 10-15 minutit või kuni paks.
- Pärast kuumutamist valage suurde segistisse. Sega, kuni segu on kreemjas. Valage katseklaasidesse või õhukestesse plastmahutitesse ja serveerige koos kaunistatud oliividega.
2
Kinoa täidisega jack-o’-laternad
Teenib umbes 4
Koostis:
- 4 apelsini paprikat
- 2 tassi keedetud kinoa
- 2 supilusikatäit soolata võid
- 1 väike kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 10 untsi pakend külmutatud spinatit, sulatatud
- Umbes 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta või keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta umbes 2-3 minutit, kuni see on lõhnav. Lisa spinat ja keeda kuni närtsinud, umbes 4 minutit.
- Lisa suurde kaussi kinoa, sibula ja spinati segu, sool, pipar ja parmesan. Sega kokku.
- Vahepeal eemaldage paprikast seemned ja lõigake pealsed ära. Lõika terava ja väikese koorimisnuga paprikate esiküljest välja silmade, nina ja suu augud (jack-o’-laternate tegemiseks).
- Täida iga pipar umbes 1/2 tassi kinoa seguga. Serveeri kohe.
3
Vampiiri piimakokteilid
Teenib 2
Koostis:
- 2 tassi vanillikaunajäätist
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi suhkrut
- 3/4 tassi piima
- 1/4 tassi vanilje- või koogimaitselist viina
- Vahukoor kaunistuseks
- Punane toidugeel
Juhised:
- Raputuse valmistamiseks sega jäätis, vanill, suhkur, viin, piim omavahel.
- Punase toidugeeli abil tehke kahe väikese Masoni purgi siseküljele mustrid. Vala piimakokteil kohe peale. Lükake värvaine kuiva pintsliga ettevaatlikult piimakokteili külgedelt alla, et see näeks verine välja.
- Kaunista iga raputamine vahukoore ja kahe verise kihvajäljega.
4
Kook sega külmutatud võileivaküpsised
Saab umbes 5 võileivaküpsist
Koostis:
- 1 kast kollast või valget koogisegu
- 2 suurt muna, toatemperatuur
- 1/3 tassi õli
- Umbes 3/4 tassi Halloweeni piserdust
- Umbes 2 tassi vanillivahtrit Arctic Zero
- Täiendavad piserdused kaunistuseks
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga ja piserdage paberit kleepuva pihustiga.
- Suures kausis segage koogisegu, munad ja õli kokku. Sega piserdised ettevaatlikult sisse. Kasutage jäätisekulbi abil umbes 10 küpsist. Aseta igale küpsetusplaadile 5 küpsist.
- Küpseta umbes 10–12 minutit. Lase traatjahutusrestil jahtuda. Pärast jahutamist asetage jahutusrest umbes 20 minutiks sügavkülma. Vahepeal võtke Arctic Zero sügavkülmast välja sulatamiseks.
- Kui küpsised on külmunud, lisage ühe küpsise (see pool, mis puudutas pärgamentpaberit) pruunistatud poolele umbes 1-1/2-2 kulbitäit Arctic Zero'i. Pigista ettevaatlikult peale veel üks küpsis.
- Piserdage Arctic Zero serva ümber täiendavaid Halloweeni piserdusi.
- Asetage küpsised restile ja külmutage veel 10 minutit.
Veel Halloweeni retsepte
Kuidas teha Jell-O usse
Hauakivi Oreo küpsised
Halloweeni üllatustort
