Reis supermarketi piimaosakonda ei pea olema igav.
Järgmine kord, kui teil on tuju juustuga, minge mööda cheddarist ja proovige midagi muud. Turul on sadu maitsvaid juustu, nii et andke oma maitsemeeltele hoogu ja valige juba täna uus.
Juust - toitumisstiil ja teie külmiku alustala. See sobib ideaalselt igaks sündmuseks, alates kiirest suupistest teel olles kuni elegantse õhtusöögini. Juust võib teie õhtusöögi retseptile lisada maitsekülla või olla veini- ja juustupeo staar. Meil kõigil on oma lemmikud, kuid miks mitte proovida midagi uut, kuna saadaval on nii palju erinevaid juustusorte? Siin on viis, mida võiksite proovida või uuesti nautida.
Frère Jacques
Seda Kanada juustu toodetakse Abbaye De St-Benoît-Du-Lacis Quebecis. See on kollakasoranži koorega poolpehme lehmapiimajuust ja kuna sellel on „silmad”-ümarad õhuaugud-sarnaneb see Šveitsi juustuga. Maitse on üsna mahe ja kerge sarapuupähkli maitsega. See sulab kergesti ja on suurepärane lisand juustufondüüle, kastmetele, pastadele või supi või pitsa lisandiks. Tükelda see salatiks, sulata kreekeritel või naudi seda iseseisvalt.
Halloumi
Küprose traditsiooniline juust, mis oli algselt valmistatud ainult lamba- ja kitsepiimast, on nüüd tavaline, et see juust on valmistatud lehma-, lamba- ja kitsepiima segust. See on valge poolkõva juust meeldiva soolase maitsega. See on pakendatud soolvees ja sellel on iseloomulik kihiline tekstuur. Tänu oma kõrgele sulamistemperatuurile sobib see suurepäraselt praadimiseks või grillimiseks. Nautige seda traditsioonilisel viisil, ühendades selle arbuusiga või kaunistades piparmündiga.
Manchego
Päris manchego valmistatakse ainult Hispaanias La Mancha piirkonnas. Lambapiimast valmistatud Hispaania kõige populaarsem ja kuulsam juust. Sellel on tugev tekstuur, soolane, pähkline maitse ja see on ratas, millel on mittesöödav koor. Seda saab nautida mitmel viisil, sealhulgas riivida taimetoitudele või quesadillaks; juustualusel kuivatatud oliividega; või isegi magustoiduna, kui meega üle niristada.
Gorgonzola
Gorgonzola on Itaalia sinihallitusjuust. See on pehme kreemjas juust, millel on sinakasroheline hallituse vorm, mis annab sellele terava ja maitsva hammustuse. Traditsiooniliselt on see valmistatud lehmapiimast ja sellel on kuiv pruun toon. Naudi seda datlite, pirnide, õunte või pähklitega. See on suurepärane lisand salatile, juustukastmele, pastale või pihvi peale murenenud.
Dubliner
See on Iirimaalt pärit ja pealinna järgi nime saanud tahke lehmapiimajuust, mille maitse on ainulaadne. See on korraga terav ja pähkline, kerge magususe ja Parmesani sarnase näksimisega. Sellel on kergelt murenev tekstuur, kuid see sulab kergesti. Proovige seda puuviljade ja kreekeritega, suppide, pajaroogade, makaronide ja juustuga või Šveitsi, laagerdunud cheddari või parmesani asendajana.
Veel juustuideid
Veini- ja juustupeo näpunäited
Makaronid ja juust sinu moodi
Mugav toit: praetud juustu retseptid
