Videviku saaga toidu- ja joogiretseptid - Lk 5 - SheKnows

Retro küpsised maitsva maitsega. Täiuslik magustoit pärast vere imemist isegi täieliku vampiiri jaoks.

Seotud lugu. Sellest ühest salajasest koostisosast saab Martha Stewarti tšilli rikkaliku ja julge maitse

Teeb umbes 12 küpsist

Koostis:

Tainas:

• 12 supilusikatäit võid
• 3/4 tassi tuhksuhkrut
• 2 tl vanilli
• 1/4 tassi kakaopulbrit
• 2 supilusikatäit maisitärklist
• 1 tass universaalset jahu
• 1 (7-untsi purk) vahukommikreem

Šokolaadi kate:

• 12 untsi poolmagusat šokolaadi, hakitud
• 1/4 tassi taimeõli

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Vahusta või ühtlaseks. Lisage suhkur ja jätkake segamist, kuni see on hästi segunenud. Lisa vanilje ja sega kergeks ja kohevaks.
3. Sega eraldi kausis kokku kakaopulber, maisitärklis ja jahu. Lisage kuivad koostisosad võisegule ja segage lihtsalt kuni segunemiseni.
4. Vormi tainas kettaks, mähi see kilesse ja jahuta vähemalt kaks tundi või üleöö.
5. Jahuga kaetud tööpinnal rullige jahuga kaetud tainarulli abil kaheksandiku tolli paksuseks.
6. Kasutage 1–2-tollise läbimõõduga ringide väljalõikamiseks jahuga kastetud küpsisefreesid ja asetage need määrimata lehtpannile, jättes küpsiste vahele ühe tolli.
   click fraud protection
7. Küpseta kuni krõbedaks, 12 kuni 14 minutit ja lase pannil jahtuda.
8. Pane vahukommikreem ümmarguse otsaga kondiitrikotti. Puista poolele küpsistele pool vahukommi ja ülejäänu peale võileibade tegemiseks.
9. Lase toatemperatuuril kaks tundi seista.

Šokolaadi kate:

1. Sulata šokolaad ja õli kahekordse katla ülaosas või vaevu keeva vee kohal asetatud kausis, aeg -ajalt segades.
2. Vooderda küpsiseplaat küpsetuspaberi või mittenakkuva küpsetusmatiga.
3. Kalla ükshaaval õrnalt vahukommitäidisega küpsised kuuma šokolaadi sisse ja tõsta kahvliga välja ning lase liigsel šokolaadil kaussi tagasi tilkuda.
4. Asetage küpsiseplaadile ja laske toatemperatuuril taheneda, kuni kate on umbes üks kuni kaks tundi kindel.

Järgmine: Verine apelsinipruun

Jäta kommentaar