Kuidas tahaksid sel aastal oma sõbrapäeva vürtsitada? Serveeri oma väljavalitule romantilist Cajuni inspireeritud õhtusööki ja vaata, kuidas sellel kuumal ja seksikal puhkusel sädemed lendavad! Cajuni köök on tuntud oma löögi poolest, kuid see ei pea olema liiga vürtsikas, kui eelistate kulinaarset kuumust vähendada. Isegi näputäis Cajuni maitseaineid võib muuta teie sõbrapäeva söögi koheseks afrodisiaakumiks.
Vürtsikad Cajuni sõbrapäeva retseptid
Katke laud mõne romantilise küünla ja oma parima portselaniga, valage kena pudel veini ja nautige selle Cajuni sõbrapäeva õhtusöögi kahele suurepärast suutäit. On isegi
piisab päevaks pärast sööki, et minestada.
Vürtsikad Cajuni krevetid
Serveerib 6 kuni 8 eelroana või 4 pearoana
Serveeri seda keelt ahvatlevat rooga olulise eelroana koos koore prantsuse leivaga või koos vürtsikad okra muffinid pearoaks.
Koostis:
1 supilusikatäis võid
1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud sibulat
1 suur küüslauguküüs, hakitud
1 punane või roheline paprika, seemnetega, kuubikuteks lõigatud
1 ribi seller, kuubikuteks lõigatud
1 (14,5 untsi) võib hautatud tomateid
1/4 tassi kuiva valget veini
1/4 tl Tabasco kastet (valikuline)
1/2 tl kosheri soola
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1/2 tl selleriseemneid
1 tl kuivatatud tüümiani
1-1/2 supilusikatäit värsket peterselli
1 nael krevette, kooritud, deveined
Juhised:
1. Sulatage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel või ja keetke oliiviõlis. Lisa sibul, küüslauk, paprika ja seller ning prae kuni need on pehmed.
2. Lisa tomatid, vein, Tabasco ja maitseained ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust madalale ja jätkake haudumist 30 minutit, aeg -ajalt segades.
3. Lisa krevetid ja hauta, kuni krevetid on roosad. Serveeri kuumalt.
Vürtsikas Cajuni kana
Teenib 4
Nõu kreemjas ja meeldiv kuumus nõrgendab teie põlvi ja jätab teid minestama. Maitse jahutamiseks ja puhastamiseks lisage karge roheline salat.
Koostis:
6 untsi linguine pasta või teie valitud pasta
2 kondita nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
2 tl Cajuni maitseainet
2 supilusikatäit võid
1 roheline paprika, seemnetega, tükeldatud
1/2 punast paprikat, seemnetega, tükeldatud
4 suurt nööpnõela, viilutatud
1 roheline sibul, hakitud
1-1/2 tassi tugevat koort
1/4 tl kuivatatud basiilikut
1/4 tl sidrunipipart
1/4 tl kosheri soola
1/8 tl küüslaugupulbrit
1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
Juhised:
1. Lase suurel potil kergelt soolast vett keema. Lisa pasta ja keeda 8 kuni 10 minutit või kuni al dente. Kui pasta on valmis, nõruta ja tõsta kõrvale.
2. Pasta keetmise ajal asetage kana ja Cajuni maitseained kaussi, visake katteks.
3. Prae suurel pannil keskmisel kuumusel kana võiga, kuni see ei ole enam roosa ja mahl jookseb noaga läbistades umbes 5-7 minutit.
4. Lisage paprika, seened ja roheline sibul ning küpseta aeg -ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit. Vähenda kuumust ja sega hulka rõõsk koor. Maitsesta kaste basiiliku, sidrunipipraga,
soola, küüslaugupulbrit ja pipart ning kuumuta läbi.
5. Viska suures kausis pasta kastmega. Puista peale riivitud parmesani juustu.
Cajuni leivapuding Bourboni kastmega
Teenib 6
Magus Bourboni kastmega rikastatud rikkalik ja vahustatud leivapuding on tõeline Cajuni maiuspala.
Koostis:
1 pätsi vana prantsuse leib, kuubikuteks
1 liiter piima
4 muna pluss 1 lahtiklopitud munakollane, jagatud
3 tassi granuleeritud suhkrut, jagatud
1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
1/2 tassi hakitud pekanipähklit
3/4 pulka (6 supilusikatäit) soolata võid
1 väike purk aurutatud piima
3 supilusikatäit burbooni või rohkem maitse järgi
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Või või 9 × 13-tolline pajaroog.
2. Leota leiba piimas, kuni piim imendub, segades, et kogu leib oleks piima imendunud. Vahusta 4 muna ja 2 tassi suhkrut ühtlaseks. Lisa vanilje. Sega pekanipähklid piimasegu hulka ja vala peale
leivasegu, hästi segades.
3. Pane pajaroog suuremale pannile keeva veega (seda nimetatakse veevanniks) ja küpseta leivapudingut 1 tund ja 15 minutit või kuni tainas ja keskele pistetud nuga tuleb välja
puhas.
4. Vahepeal valmista kaste. Kombineerige raskes kastrulis või kahekordses katlas või, aurutatud piim, 1 tass suhkrut ja 1 lahtiklopitud munakollane keskmise kuumusega. Keeda ja sega pidevalt, kuni pakseneb.
Eemaldage kuumusest ja jahutage vaevalt soojaks. Sega juurde burboon ja serveeri sooja pudingu peal.
Veel sõbrapäeva retsepte oma kohtingu soojendamiseks
- Sandra Lee sõbrapäeva menüü ja esitusloendi ideed
- Rahuldage oma sensuaalset külge nende sõbrapäeva söökidega
- Seksikad sõbrapäeva road
