Kas sa tead, kui palju süüa igal söögikorral?
Riiklike terviseinstituutide uuringu kohaselt pole enamikul ameeriklastel aimugi kui palju toitu tarbida päevaga. Võib kindlalt öelda, et me teame, kui palju me oleme taha süüa - kuid meie kiiresti laienev vöökoht näitab, et meil pole ilmselgelt aimugi, mida me teeme.
Meie üldine ebakompetentsus tervisliku toitumise osas on just see, miks Hollandi disainer Annet Bruil selle loonud ETE plaat. Taldrik määrab, kui palju toitu viie värvitud kolmnurga sisse panna. See näeb välja nagu viilutatud pirukas, välja arvatud see, et iga viil on erineva suurusega, sõltuvalt sellest, millist toitu see sisaldab. Köögiviljaviil on ennustatavalt üsna suur; lihalõik kahjuks mitte. Piruka jaoks pole viilu, mis on nii julm kui irooniline.
Kuid kas selline tööriist toetab tõesti kaalulangust ja tervislikku toitumist? ETE sait väidab, et teeb seda, väites, et kasutajad vähendavad nii portsjonite suurust kui ka suurendavad tervislike puu- ja köögiviljade tarbimist. Plaati kasutavad isegi sotsiaalsed projektid, mis edendavad ADHD või rasvumise all kannatavate laste tervislikke harjumusi. See kõik kõlab nagu hea kraam, eriti tulevastele dieedipidajatele, kes soovivad tõepoolest portsjonite suurust vähendada, kuid pole kindlad, kuidas.
Sellele viitavad aga mitmed uuringud dieedipidajad ei vasta alati faktilisele teabelenagu ETE plaadi teave portsjonite kohta. Näiteks nüüd olete seda kindlasti märganud kiirtoidumenüüd sisaldavad kalorite arvu tarbijate jaoks, kuid New Yorgi ülikooli meditsiinikeskus on leidnud, et kaloriteave ei muuda tegelikult tarbijate toitumisharjumusi. Teisisõnu, võite hobuse vette juhtida, kuid te ei saa teda jooma panna. Või võite anda dieedipidajale portsjoniplaadi, kuid ta võib selle soovitusi täielikult ignoreerida.
Vaata, ameeriklaste jaoks on uskumatult oluline mõista tervislikke toitumisharjumusi ja portsjonite suurusi. Ilma selle teadmiseta ei saa toitumine olla edukas. Ja haridusvahendid, nagu need, mis on saadaval MyPlate'is või isegi ETE -plaadil, võivad mõnele inimesele kasulikud olla. Kuid tööriist on just see - tööriist. See pole vastus. Vastus peitub meis endis ja meie pühendumuses eluaegsetele tervislikele harjumustele, mitte ainult trendikale portsjonitaldrikule.
Veel tervisetrende
Eeterlike õlide müügikonsultandid ütlevad, et õlid võivad Ebolat ravida
Akupressuuri saladused päästavad teid tüütutest allergia sümptomitest
Teadlased on muutnud inimeste väljaheited meditsiiniks
