Lihtne salat võib olla suurepärane võimalus nädala lõpus õhtusööki kergendada. Lisage veidi puuvilju ja natuke liha ning saate maitsva õhtusöögi, mis ei jäta teid täidiseks.
Mõnikord tahan nädala lõpus teha vaid kerget toitu. Pärast pikka rasket sööginädalat tahan viimase asjana ise asju kraamida, eriti kui tean, et lähen nädalavahetusel restorani. See tähendab, et õhtusöögiks on kena kerge salat.
Võite arvata, et õhtusöögi aeg tähendab, et salatid peaksid olema kõrval. See lihtsalt pole nii. Kuid see ei tähenda, et see peab olema kana või praadi täis, et muuta see õhtusöögi vääriliseks. Mõnikord on parimad salatid need, mille peal ei ole raskeid valke. Kuigi selles salatis on liha, on prosciutto nii kerge, et te seda peaaegu ei märkagi ja pirnid lisavad veetlevat magusust, mis sobib soolase lihaga ilusti kokku. Koos teevad nad ideaalse õhtusöögi igaks soojaks suveõhtuks.
Pirni- ja Prosciutto salat
Koostisosad
- 2 küpset pirni
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1/2 tl Dijoni sinepit
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 6 supilusikatäit oliiviõli
- 1 (6 untsi) kott beebispinat
- 1 (3 untsi) pakend õhukeselt viilutatud prosciutto, ribadeks rebitud
- 1/2 tassi suhkrustatud pekanipähklit
Juhised
- Lõika pirnid pooleks ja südamik. Koorige üks pirnipool, tükeldage kuubikuteks ja asetage segistisse koos äädika, sinepi, soola ja pipraga. Püreesta ühtlaseks. Kui blender töötab, lisage oliiviõli; kõrvale panema.
- Lõika ülejäänud (koorimata) pirnipoolikud õhukesteks viiludeks ja aseta koos spinatiga suurde kaussi. Vala kaste peale ja viska ettevaatlikult.
- Asetage igale taldrikule 1-1/2 tassi rohelisi ja pirne. Katke igaüks 1/4 prosciutto ja kahe supilusikatäie pekanipähklitega ning serveerige.
Muud SheKnows'i salati retseptid
"Kõik rahe" keisri salat
Alamo fajita salat
Prosciutto ja rukola salat veriapelsinide ja pistaatsiapähklitega
