One-Pot Wonder: Tai kana karri vaid 30 minutiga-SheKnows

See Tai roog on nauding ja seda on lihtne valmistada. Panang -karri on tavaliselt mahedam kui punane, nii et ärge muretsege neile, kellele see kuum ei meeldi. Kookospiim muudab selle roogi kreemjaks ja maitsvaks ning võite lisada ka oma lemmikköögivilju.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Ühepajatoidud on minu lemmikud, sest need on lihtsad. Vähe sellest, aga kuidas te ei saa maitsvat einet, kui kõik koos podiseb? See roog ei ole liiga vürtsikas, mis sobib suurepäraselt neile, kellele see liiga kuum ei meeldi, kuid maitse on rikkalik ja elav.

Selle Tai inspireeritud eine köögiviljaosa jaoks kasutage oma lemmikuid. Heade valikute hulka kuuluvad seened, paprika, sibul, spargel... nimekiri on praktiliselt lõputu. Selle retsepti põhiosa on “ühe poti ime”. Serveerisin valge riisi peale panang -karrit kanaga, mille tegin eraldi.

Ühe poti panang-karri kana retsept

Panang karri kanaga on täis maitset ja aroome, mis elavdavad teie kööki. Traditsioonilised retseptid nõuavad puljongisse lisamist Kaffiri laimilehti. Lehtede asemel sisaldab see retsept sarnase maitsega laimikoort, kuid koostisosa on lihtsam leida.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit

Koostis:

• 1 kilo kondita, nahata kanarinda, lõigatud 2-tollisteks kuubikuteks
• 1 (13,5 untsi) purki kookospiima
• 1-1/2 supilusikatäit panang-karripastat
• Koor 1 väikesest laimist
• 1/3 tassi köögiviljapuljongit
• 2 tl kalakastet
• 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
• 1/2 tl soola
• 1/8 tl jahvatatud musta pipart
• 1 punane paprika, seemned ja membraan eemaldatud, lõigatud väikesteks tükkideks
• 1 väike roheline suvikõrvits, lõigatud ringideks, seejärel pooleks
• 1 tass rohelisi ube
• Keedetud valge riis, serveerimiseks

Juhised:

1. Suurele pannile keskmisel-kõrgel kuumusel lisage 1/2 kookospiima, panang-karripasta ja laimikoor. Segage hästi ja laske keema tõusta.
2. Jätkake segu keetmist paar minutit, kuni see veidi pakseneb. Lisa ülejäänud kookospiim ja köögiviljapuljong, kalakaste, fariinsuhkur, sool ja jahvatatud must pipar. Sega segamiseks ja alanda kuumust podisema. Küpseta 3 kuni 4 minutit.
3. Lisage kana ja küpseta aeg -ajalt segades 10 minutit. Lisage paprika, suvikõrvits ja rohelised oad ning küpseta aeg -ajalt segades 3–4 minutit.
4. Serveeri kuumalt valge riisi kohal.

Veel One-Pot Wonder eineid

Kana- ja odrasupp spinati ja pancettaga
Lääts ja röstitud kastanisupp
Ühe panniga 3-liha spagetid