Mini mac ja juustupirukad - SheKnows

Andke itaaliakeelne näpunäide kõigi aegade lemmikmacile ja juustule parmesani ja pancettaga ning täitke see siis pirukasse.

Seotud lugu. Mac 'n' Juustu retseptid Sa hakkad sel sügisel oma repertuaari tahtma

Mac ja juust… Kas ma pean rohkem ütlema? See on ilmselt enamiku ameeriklaste jaoks üks populaarsemaid mugavustoite. Juustune ja mahlane kaste ajab kõik selle pärast hulluks ja ma saan aru, sest see on tõesti nii hea. Itaaliapäraseks muutmiseks kasutasin parmesani juustu ja praetud pancettat, et valmistada selgelt rikkalik pasta. Kuid see ei lõpe sellega - seda küpsetatakse ka lehttainaspirukates, et luua hubasem tunne.

Mini mac ja juustupirukad Parmesani ja pancetta retseptiga

Teenib 3

Koostis:

• 2 supilusikatäit võid
• 2 supilusikatäit jahu
• 2 tassi piima
• 1 tass riivitud parmesani
• Sool
• Pipar
• 7 untsi makaronipastat
• 3 untsi pancetta, kuubikuteks lõigatud
• 2 poest ostetud ümmargust lehttainast
• 3 viilu individuaalselt pakitud viilutatud juustu
• 1 muna, kergelt vahustatud (munapesu jaoks)

Juhised:

1. Sulata või keskmisel potil keskmisel-madalal kuumusel. Kui see sulab, puista vispeldamise ajal jahu sisse, et tekiks roux. Vala piim vispeldamise ajal järk -järgult sisse. Kui kaste on ühtlane, lisa parmesan. Maitsesta soola ja pipraga. Kõrvale panema.
   click fraud protection
2. Prae väikesel kuival kastrul keskmisel kuumusel pancetta krõbedaks. Tühjendage õli ja pange pancetta kõrvale.
3. Keeda potis pasta jaoks vesi. Kui see keeb, maitsesta soolaga ja lisa pasta. Küpseta, järgides pakendil olevaid juhiseid vähem kui 1 minut või kuni al dente (kuna see küpsetab endiselt ahjus).
4. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
5. Kui üks lehttainas on lauale laotatud, lõigake noaga 3 ümmargust kuju, kasutades mõõtmiseks küpsetusnõusid. Kaasa küpsetusnõude küljed, nii et lehttainas saaks üle ulatuda.
6. Määri iga küpsetusvorm ja määri kummassegi 1 lehttainas. Torka lehttainas kahvliga läbi.
7. Sega kausis pasta, juustukaste ja pancetta. Viige pasta 3 küpsetusnõusse.
8. Katke iga roog viilutatud juustuga.
9. Kui teine ​​lehttaigen on lauale laotatud, lõigake noaga veel 3 ümmargust vormi, mida kasutada pirukate kattena. Pigista lehttaigna küljed tihendamiseks kinni ja torgi kahvliga pealt.
10. Määri pirukate tipud munapesuga.
11. Asetage pirukad ahju keskmisele restile ja küpsetage 30 minutit või kuni kuldpruunini.

Veel maci ja juustu retsepte

Küpsetatud gnocchi mac 'n' juustu retsept
Suitsutatud Gouda maci ja juustu retsept
Pancetta mac ja juustu panini retsept