Kas olete toiduvalmistamise osas hullumas? Me kõik oleme seal olnud - tüdinenud samast vanast hummusest või kondita nahata kanarindadest, kuid ilma ideeta, mida järgmisena proovida.
Tõeliselt ainulaadse eine või eelroa saamiseks proovige praetud juust? Ja me ei räägi neist külmutatud mozzarellapulkadest. See on juust, mida saab sõna otseses mõttes iseseisvalt praadida, pole vaja tüütut paneerimist ega munapesu.
Halloumi
Halloumi on esimene praadimisjuust, millega paljud USA -s kokku puutuvad. Sellel kõval, soolatud juustul on ülikõrge sulamistemperatuur, nii et seda saab praadida või grillida, kuni see on väljast maitsvalt kuldpruun. Praetud või grillitud halloumi on suviselt Vahemere eelroa jaoks maitsev koos arbuusi ja muude puuviljadega ning see on ka suurepärane taimetoit. Proovige mõnda praetud halloumi kõrvale piprane roheline salat söögiks, mis tundub nii kerge kui ka dekadentne.
Veel:Lihavaba esmaspäev: grilljuust ja Peppadew pipravardad
Leivajuust
Leivajuust pärineb Soomest, kus seda tuntakse leipäjuusto nime all. Seda nimetatakse leivajuustuks, kuna selle pind muutub küpsetamisel või praadimisel röstitud ja selle tekstuur sarnaneb tihedale, nätskeleivale. Kuigi see toorjuust pehmeneb kuumtöötlemisel, ei sula see täielikult. Saate seda grillida või pannil praadida ning serveerida värskete puuviljade või moosi ja meega crostini peal või lisada see juustu- ja suupistetaldriku osaks. Samuti võite praetud kuubikuid lisada praetud köögiviljadele või kasutada neid oma supi krutoonidena. Tooge välja praetud leivajuustu magus pool see malmist pann praetud leivajuust šokolaadi viigimarjaga.
Veel:Mugav toit: praetud juustu retseptid
Provolone
Provolone sulab küll, kuid piisavalt paksult lõigatuna võib selle tahvleid pannil praadida. See sulab endiselt keskel, kuid seda ooey-gooey keskosa ümbritseb soolane, karamelliseeritud koorik, mis on täiesti surnud. Proovi seda tomativõileivas ülima praetud juustukogemuse jaoks.
Paneer
See värske India juust sarnaneb halloumiga. See ei sula tegelikult, nii et selle kriuksuv ja särav mina seisab pannil praadimisel suurepäraselt. Proovige seda köögiviljadega vürtsikas praadida, pannil praadida ja lisada kreemjale tomatile kaste või praadimine ja seejärel marineerimine oliiviõlis, ürtides ja vürtsides ning serveerimine koos lameleiva ja chutney. See teeb ka hämmastavad krutoonid kooreste suppide jaoks. Sa ei saa tõesti valesti minna.
Veel:Homemade Doritos Laaditud mozzarella juustuhammustused
Nii et järgmine kord, kui te ei tea, mida kokteilitunnil serveerida, või ei mõtle, mida õhtusöögiks valmistada? See kõik puudutab praetud juustu, kallis.
