Prantsuse leib viilutatakse ja täidetakse värske mozzarella juustu, tomatite ja basiilikuga. See on kuldpruuniks grillitud maitsev soe võileib.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just lihtsat itaalia retsepti, mis aitab teil suvisest toiduvalmistamise madalseisust välja tulla
Kui teile meeldivad caprese salatite koostisosad, lööb see võileib teie meeled ära! Värske mozzarella, tomatid ja basiilik on kõik kuhjatud ja küpsetatud krõbedaks täiuslikuks, et lõbusalt keerutada traditsioonilisel grilljuustul.
Lihtne caprese sulatamise retsept
Teenib 2
Koostis:
- 4 viilu prantsuse leiba
- 2 supilusikatäit võid, pehmendatud
- 2 untsi värsket mozzarella juustu, viilutatud
- 1 suur küps tomat, viilutatud
- Värsked basiilikulehed (kasutage soovitud kogust)
- Küüslaugupulber maitse järgi
- Sool ja pipar maitse järgi
- Palsami vähendamine garneeringuks (valikuline)
Juhised:
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel.
- Jaga või 4 leivaviilu vahel. Kasutades 2 leivaviilu (võita pool üleval), alustage tomati, basiiliku ja värske mozzarellajuustu kihistamist. Maitsesta küüslaugupulbriga ning soola ja pipraga. Aseta peale ülejäänud leivaviilud (võiga määritud pool üleval).
- Lisa iga võileib ettevaatlikult pannile ja küpseta 3-4 minutit kummalgi küljel või kuni see on krõbe ja kuldpruun. Lõika iga võileib pooleks ja serveeri soojalt koos palsami vähendamisega.
Veel caprese-inspireeritud retsepte
Caprese tort rohtunud ricottaga
BLT caprese liugurid lehttaignal
Jõulukaprese pruuni suhkruga balsamicoga
