Jõulupäeval sooja ja imelise hommikusöögi peale ärkamine muudab praeguse avamise veelgi põnevamaks. Olenemata sellest, kas teil on majas lapsi või veedate oma lähedasega intiimse puhkuse Hommikueine koos jõulusõnumiga võib muutuda pühadetraditsiooniks, mida kõik näljaselt näevad ette näha. Siin on maitsev jõuluretseptide menüü, mida jõululaupäeval serveerida!
Jõuluretseptid hommikusöögiks
Mustika tüümianiklaasid
Teeb 8
Kuuma tee või espresso, mustika ja tüümianiküünalde gurmee -lisand saab valmis 30 minutiga või vähem.
Koostis:
2 tassi universaalset jahu
1 tl soola
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
1/4 tassi suhkrut
1 tass rasket koort
2 supilusikatäit värskeid tüümianilehti
Poole sidruni mahl
1/3 tassi mustikamoosi või hoidiseid
1 supilusikatäis täispiima
Juhised:
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Vahusta suures kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja suhkur. Sega kreem taigna saamiseks, ettevaatlikult, et mitte üle segada.
2. Sega väikeses kausis tüümian, sidrun ja hoidised. Kalla tainas kergelt jahuga kaetud pinnale ja tasanda keskosa, tehes väikese süvendi. Vala segu taignale ja sõtku paar korda, et tainas hoidised läbi keerata.
3. Vormi lapik ketas ja lõika terava noaga kaheksaks kiiluks. Aseta küpsised ahjuplaadile ja määri piimaga. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni koogikesed on kuldsed. Serveeri soojalt võiga.
Jõulud Granola
Teenib 16
See pidulik granola sobib ideaalselt krõmpsu lisamiseks kuumale teraviljale, jogurtile või pannkookidele ja vahvlitele. Pakkige lisa ja võtke suupisteks kesköisel jalutuskäigul läbi lumise talvise imedemaa.
Koostis:
8 tassi kaera
1/2 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
2 tassi pekanipähklit
2 tassi kreeka pähkleid
2 tassi tükeldatud mandleid
8 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
1 supilusikatäis jahvatatud nelki
4 supilusikatäit värskelt riivitud muskaatpähklit
1/2 tassi rapsiõli
2 tassi mett
1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
2 supilusikatäit puhast mandli ekstrakti
2 tassi kuivatatud jõhvikaid
Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Eriti suures kausis segage kuivad koostisosad. Lisage õli, mesi ning vanilli ja mandli ekstraktid, visake katteks. Määri küpsiseplaatidele ja küpseta 10–15 minutit, sageli keerates. Tõsta suurde kaussi ja viska sisse jõhvikad. Serveeri soojalt või lase täielikult jahtuda ja säilita õhukindlas anumas.
Metsaseene Quiche
Teenib 8
Suurepärane kiil soojast juustulisest quiche'ist, millele on lisatud Itaalia sink ja gurmeeseened, muudab jõuluhommiku veelgi erilisemaks. Valmis pirukakoore kasutamine säästab teie aega, nagu ka quiche valmistamine päev või kaks ette-soojendage lihtsalt ahjus ja serveerige.
Koostis:
Valmis 10-tolline pirukakoor
1 supilusikatäis oliiviõli
1 sibul, peeneks hakitud
8 untsi värskeid kukeseene seeni või muid metsaseeni
4 untsi prosciutto, lõigatud tikutopsideks
6 muna
2 tassi piima
Näputäis soola
Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
1/4 tl Worcestershire'i kastet
1/2 tassi hakitud Fontina juustu
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda 10-tolline pirukas, quiche või koogivorm koorega, servad korralikult kokku pressides. Kõrvale panema. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli ning küpseta sibulat ja seeni, segades sageli, kuni need on pehmed, umbes 8 minutit. Sega juurde prosciutto, tõsta tulelt ja tõsta kõrvale.
2. Vahusta suures kausis munad, piim, sool, pipar ja Worcestershire, kuni need on hästi segunenud. Sega juurde juustu ja sibula-seenesegu. Vala koorikule ja küpseta 40 kuni 45 minutit või kuni pealmine osa on kuldne ja täidis on tahenenud. Võta ahjust ja lase enne serveerimist 15 minutit jahtuda.
Veel retsepte jõuluhommikuks
Kui teil on palju rahvast, keda toita või lihtsalt armastate rikkalikku hommikusööki, on siin mõned meie lemmik hommikusöögi lingid:
· Munapuder Prantsuse röstsai
· Loovad peekoni retseptid
· Parim munapuder
· Kaneeli kohvikoogi muffinid
· Hõrgutavad hommikusöögi retseptid
· Brunchi erilised ideed
Kas mõtled jõuludeks veganiks minna?
Proovige ühte neist maitsvatest Veganipühade retseptid >>
