Vähendage sel suvel kuumas köögis veedetud aega. Kuidas? Alustuseks proovige seda pasta retsepti värske, keetmata pastakastmega.
Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma
Selle kastme tähed on tomatid, paprika ja värsked ürdid ning need ei vaja küpsetamist. See tähendab, et saate end jahedana hoida ja maitsvat einet nautida.
Värske basiilik lisab selle roa suvist hõngu ning kui seda kõike raseerida parmesani juustuga, leiate suurepärase maitsekombinatsiooni. Seda kõike minimaalse ajaga pliidi juures.
Pasta värske, keetmata kastme retseptiga
Teenib 4
Koostis:
- 8 untsi kuumtöötlemata lühikest pastat, näiteks farfalle või penne
- 2 tassi pärandvara kirsstomateid, pooleks (või neljaks, sõltuvalt nende suurusest), seemned eemaldatud
- 1/3 tassi kuubikuteks lõigatud paprika, membraan ja seemned eemaldatud
- 2 rohelist sibulat, otsad lõigatud, viilutatud
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 4-5 värsket basiilikulehte, ribadeks hakitud
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- Raseeritud Parmesani juust, kaunistuseks
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja lisa serveerimisnõusse.
- Lisage eraldi kaussi tomatid, paprika, roheline sibul, küüslauk, oliiviõli, punase veini äädikas, basiilik, sool ja pipar.
- Toss hästi kombineerida. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele.
- Lisa segu pastale ja sega ühtlaseks.
- Serveeri üksikutel taldrikutel ja kaunista raseeritud Parmesani juustuga.
Astuge selle roa jaoks pliidist eemale.
Veel pasta retsepte
Krabi- ja kuskussitäidisega tomatisalat
Külm nuudli- ja bok choy -salat maitsva seesamiseemnega
Spinati pesto pasta salat kikerhernestega
