Kasutage sel suvel värskeid hooajalisi puuvilju. Tehke veetlev magustoit, mis meenutab traditsioonilist panzanella salatit, kuid on magusam. Ideaalne suvine magustoit!
Tavaliselt võiksite mõelda õhtusöögisalatile, kui mõtlete panzanellale-Itaalia loomingule, mis on valmistatud ühepäevase leiva abil. Sel suvel muutke asju, et luua puuviljasalat, mis on valmistatud magusast leivast, suviviljadest, nagu marjad ja melon, puuviljamahl ja veidi piparmünti.
Et inglitoidukook taevalikumaks muuta, kuubitsesime selle, katsime sulavõiga ja röstisime, et lisada see armas puuviljasalat. Kui soovite, lõpetage see roog lusikaga vahukoorega ja kaevake sisse!
Magusate suviviljade panzanella retsept
Teenib 6
Koostis:
- 1 valmis inglitoidukook, lõigatud 1-2-tollisteks kuubikuteks
- 1/4 tassi sulatatud võid
- 1 cantaloupe, koor eemaldatud ja lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 2 tassi viilutatud maasikaid
- 2 tassi mustikaid
- 1 tl värsket hakitud piparmünti, lisaks veel kaunistuseks
- Lisandina vahukoor (valikuline)
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F.
- Lisage 1-1/2 tassi kantluppi köögikombaini või segistisse ja segage väga ühtlaseks. Pange kõrvale, kuni see on kasutusvalmis.
- Lisa inglitoidukoogi kuubikud suurde kaussi ja kalla neile sulavõi. Toss neid katta.
- Laota inglitoidukoogi kuubikud ahjuplaadile ühe kihina. Küpseta 6-8 minutit kuldseks, seejärel eemalda ahjust.
- Lisage puuviljad suurele serveerimisnõule koos inglitoidukoogi ja värske piparmündiga. Valage segatud cantaloupe mahl puuviljade ja koogi peale ning visake kokku.
- Serveeri individuaalsetes kaussides, mis on kaunistatud piparmündilehe ja vajadusel vahustatud kattega.
See suvine puuviljapanzanella salat on taevalik!
Veel suviseid magustoidu retsepte
Mustika basiiliku granita
Mahe röstitud kirsiparfüümid
Röstitud maasika-, mee- ja palsamipüstolid
