See sile supp muudab teid hetkega mõnusaks ja röstiseks. Haara lusikas ja tõmba see üles!
Soojendage oma sõbrapäeva õhtusööki selle lämbe ja siidise talvekõrvitsasupiga. Karri kuumus täiendab meeldivalt tammetõrukõrvitsa looduslikult magusat maitset. Me armastame seda suppi kamina ääres kruusist rüübata.
Seotud lugu. Kaupleja Joe käivitab kaks maitsvat Vegan Langeb aastal 2021
Siidise tammetõrutõrvitsasupi retsept
Teenib 2
Koostis:
- 1 tammetõrukõrvits, pooleks lõigatud, seemned kühveldatud ja ära visatud
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tass hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis värsket ingverit, hakitud
- 2 tl karripulbrit
- 1 kuni 2 tassi köögiviljapuljongit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- Röstitud viilutatud mandlid
- Värske petersell, peeneks hakitud
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Asetage kõrvits küpsetusnõusse, täitke tass 2 tassi veega ja küpseta, kuni kõrvits on pehme, umbes 45 minutit.
- Asetage roog letile ja asetage kõrvitsa lõikepind ülespoole letile, kuni see on jahtumiseks piisavalt jahtunud. Ärge visake vett.
- Kuumuta keskmises potis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, sageli segades, kuni see on pehmenenud.
- Sega juurde küüslauk, karri ja ingver ning küpseta 30 sekundit või kuni lõhnab.
- Kraapige kõrvits koorest potti, kasutades puulusikat või kartulimasinat õrnalt pudruks.
- Lisa küpsetusnõust vesi ja sega ühtlaseks. Sega juurde 1 tass puljongit. Hauta 5–6 minutit, aeg -ajalt segades.
- Vajadusel partiidena töötades kasutage supi püreestamiseks köögikombaini või blenderit. Vala tagasi potti ja maitsesta soola ja pipraga. Vajadusel lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks veel puljongit.
- Serveeri suppi kuumalt, kaunistades mandlite ja peterselliga.
Rohkem maitsvaid vegan suppide retsepte
Vegan sparglisupp
Vegan kuum ja hapu supp
Aeglase pliidiga vegan tortilla supp
