Kui kasvatate oma aias suvikõrvitsat, teate, et see ilmub tavaliselt kiiresti ja rikkalikult. Varsti pärast esimese köögivilja valimist hakkate otsima uusi viise selle valmistamiseks. Siin on mõned meie lemmikud kiire ja lihtne suvikõrvitsa serveerimise viis.
Suvikõrvitsa parm
Suvikõrvitsa parm on suurepärane suvine lisand või eelroog; see on eriti hea pasta kõrvale, nii et saate suvikõrvitsat kasutada täiendava pasta kastme valmistamiseks. Saate seda serveerida ka suupistena või eelroana üksi või koos marinara või rantšo kastmega.
Suvikõrvitsakoogid kreemja rohelise tšillikastmega >>
Vala gallonisuuruses kilekotti kotti saiapuru, näputäis küüslaugupulbrit ja näputäis parmesani. Vahusta madalas kausis kaks muna. Lõika suvikõrvits pooleks, seejärel lõika iga pool veeranditeks. Süvendage iga tükk munasegus. Asetage kotti paar tükki korraga, sulgege see ja loksutage, kuni kõik suvikõrvitsad on kaetud. Laota paneeritud suvikõrvits määritud ahjuplaadile ja küpseta 400 F juures umbes 20 minutit. Serveeri kohe.
Praetud
See on tõesti lihtne viis suvikõrvitsa valmistamiseks peaaegu iga õhtusöögi kõrvale. Lihtsalt viilutage suvikõrvits (pole vaja nahka eemaldada) ja asetage see kuumale pannile koos margariini või oliiviõliga. Katke pann kaanega ja laske sellel 10–15 minutit küpseda, seejärel eemaldage kaas ja keetke veel paar minutit, et suvikõrvits veidi krõbedaks muutuks. Puista see soola ja paberiga üle. Teiste võimalike lisandite hulka kuuluvad puistatud juust, küüslaugusool, tomatikaste, sidrunimahl või värsked ürdid.
Täna õhtusöök: taimetoitlane suvikõrvits Quiche >>
Grillitud
Grillitud suvikõrvits sobib suurepäraselt suviseks eineks. See on kena täiendus kanale või kalale ning õhtusöögi valmistamiseks ei pea te kööki soojendama. Lõika lihtsalt suvikõrvitsa otsad ära ja viiluta pikuti ribadeks. Määri mõlemad pooled oliiviõliga, seejärel puista maitse järgi soola ja pipraga. Viska see grillile koos oma lemmikliha või köögiviljadega ja küpseta, kuni see on nii pehme, kui sulle meeldib. Proovige seda punase sibula ja punase paprikaga - või mis tahes kombinatsiooniga köögiviljad eelistad.
Magusad suvikõrvitsamuffinid >>
 |
Hoidke suvikõrvitsat kilekotis oma krõbedikus ja kasutage seda kolme kuni nelja päeva jooksul pärast ostmist või nädala pärast korjamist. |
Veel suvikõrvitsa retsepte
Suvikõrvitsa Squash Fritters
Suvikõrvitsa ja maisi omlett
Banaanist suvikõrvitsaleib
