10 Napa veini suurepärase sangria jaoks - SheKnows

Kas soovite seda suve jahtuda kõrge klaasitäie sangriaga? Kõlab hästi, aga mis vein kas peaksite kasutama? Siin on kümme valikut Napa orust.

Seotud lugu. See salajane Costco-alternatiivpood müüb soodsalt Martha Stewarti parimaid suveveine

Pole ime, et Sangria, Hispaania jook, milles segatakse veini, puuvilju ja siirupit või mahla, on tänulikult ja täielikult vastu võetud kogu maailmas. Sangria on maitsev, värskendav ja suurepärane pidudel või alati, kui pudel veini vajab avamist. Halba sangriat on raske teha, kuid õige veiniga pole ka imelist sangriat raske valmistada. Pole üllatav, et Napa Valley toodab suurepäraseid veine sangria valmistamiseks, nagu need kalliskivid California veinimaalt.

Mis teeb suurepärase sangria?

Parim sangria algab kõige värskematest puuviljadest ja lõpeb täiusliku veiniga. Tõeline veinisnob ei pruugi nõustuda, kuid kõigi teiste jaoks on sangria parim viis veini serveerimiseks. Muidugi, mõnikord on tore nautida julgelt punast või karget valget ainuüksi, kuid igapäevaseks joomiseks, suvepidudeks ja sõpradega veini jaoks on sangria magus/puuviljane maitse lihtsalt ülev.

Nagu iga jook või roog, mida paremaid koostisosi sinna panete, seda paremini roog osutub. See tähendab, et sangria valmistamiseks peaksite leidma kõige värskemad puuviljad ja valama maitsvaid puuviljaseid veine. Kui te pole kindel, milliseid veine kasutada, valmistavad meie Napa oru sõbrad suurepärase ja taskukohase valiku heledamaid punaseid ja magusaid valgeid, mis sobivad suurepäraselt sangrias. Järgmised 10 veini, pool punast ja pool valget, on hästi läbi vaadatud ja igaüks neist toodab suurepärast sangriat. Veelgi parem, kui soovite neid endale osta ja ei ela Napa lähedal, on kõik saadaval veebis hinnaga umbes 30 dollarit pudeli kohta.

Valged

Selles nimekirjas olevad valged veinid valiti nende puuviljanootide järgi. Liiga tsitruselisi või happelisi veine ei valitud.

The Honig Napa Valley Sauvignon Blanc on nimekirjas üks tsitruselisemaid veine, kuid seda ei saanud troopiliste ja tammepuust nootide tõttu maha jätta. See teeb sellest suurepärase veini, mida saab lisaks traditsioonilistele viinamarjadele, apelsinidele ja õuntele kombineerida troopiliste puuviljadega. Veinil on ka muid puuviljanoote, sealhulgas kiivi, mis võib teie sangriale suurepäraselt lisanduda. Teisest küljest on veinil kerge mineraalne viimistlus, nii et katke see kindlasti väikese apelsinimahla või siirupi lisamisega.

See Coquereli pereveinid Verdelho valiti kerge ja karge maitse tõttu, mis sobib hästi igas valges sangrias. Kuid selle eksootiline puuviljaviimistlus annab talle tõepoolest jalga teiste Napa oru valgete vastu. Ilma tugevate puuviljanootideta võite vabalt kasutada mis tahes klassikalist sangria kombinatsiooni, seejärel istuge ja nautige selle veini ainulaadset viimistlust.

Nagu verdelho, teeb ka sauvignon blanc nimekirja krõbeduse ja eksootilise puuvilja viimistluse tõttu. Kuid asi, mis muudab sauvignon blanc'i mõnevõrra paremaks veiniks kui tema kaaslane, on selle veini mahlakas nina. Greibi olemus oma aroomis lisab teie sangriale uue mõõtme ja avab tee greibi lisamiseks joogi sisse.

The Pine & Brown Sauvignon Blanc on veel üks valge vein, mis on täis puuviljamaitset, alates aprikoosist kuni pirnini ja lõpetades tsitruselistega. Veini mahlakus on ilmne esimesest lonksust kuni viimase maitseni, mistõttu sobib see suurepäraselt sangria jaoks. Veelgi parem, selle veini puuviljanootide valik tähendab, et seda saab kombineerida traditsioonilisega sangria retseptid või peaaegu iga puuvilja kombinatsioon, mis teile meeldib.

Valge Rock 2010 Chardonnay ilmus alles 2011. aastal ja selleks ajaks tekkis lisakäärimisel ülimalt keeruline vein, mis sisaldas pirni, mandariini, mahedaid tsitruselisi, karamelli ja isegi vähe tamme. See on ka selle nimekirja kõige kallim valge, kuid kui olete seda maitsnud, nõustute, et hinnasilt on seda väärt. Arvestades veini keerukust, on parem jääda klassikalise sangria puuviljade kombinatsiooni juurde: õun, pirn ja apelsin, mis kõik segunevad veini erinevate puuviljanootidega, ilma et see chardonnay'd häiriks tasakaal.

Punased

Punased veinid valiti välja ka nende puuviljanootide järgi. Osa neist veinidest valmis tammepuust, kuid tugevate tamme nootidega veine ei valitud.

Ära lase nimel end petta (vino de casa tähendab laias laastus “koduveini”), see vein pärit Ceja viinamarjaistandused on keeruline punane vein, mis sisaldab palju väga levinud puuviljanoote, sealhulgas kirsse ja mustikaid. Veinis on ka meeldivaid šokolaadivihjeid, mis oma peenuse tõttu töötavad sangriaga selle asemel, et seda üle võimendada. Kasutage seda odavat veini mis tahes punase sangria retseptiga, mis teile meeldib.

Maitses domineerivad puuviljad Thomas Henry Pinot Noir, mis muudab selle loomulikult teie sangria jaoks ideaalseks. Veelgi parem, kuna selle veini puuviljade edasipüüdlikkuse tõttu võite oma sangria retseptiga seiklushimuliseks minna, olles kindel, et see pinot noir töötab suurepäraselt.

The pureCru Sangiovese kannab tugevaid vürtsikaid noote kogu maitses, alates esimesest lonksust kuni puuviljase/vürtsika viimistluseni. See tähendab küll, et pureCru maitse on tugevam, kuid veinis sisalduvad vürtsikad noodid meenutavad vürtse, mida kasutatakse peente pirukate valmistamisel. Seetõttu töötab sangiovestest valmistatud sangrias hea puuviljavalik, kuid õunte ja viinamarjade asemel poleks parem kasutada tugevama maitsega puuvilju.

Kui te esimest korda lonksate Perekond Clif Piiratud väljalaskega punane segu, avate jõhvika ja vaniljega, enne kui vein laieneb erinevate puuviljamaitsete kõrvale. Kuid alguses on see vanill tõesti see, mis muudab selle veini sangria jaoks erakordseks. Kasutage traditsioonilist sangria retsepti ja nautige, mida see vein nende maitsetega teeb.

Nimekirja kõige kallim vein,. Windsori viinamarjaistandused kabiiniga ei tohi tühistada. Sellel on tugev maitse, mis paneb selle iseseisvalt üsna kenasti seisma, kuid iiris, tumedad puuviljad, vanilje ja isegi kohvi maitsed võivad sangrias hästi toimida. Selle veini kasutamisel võib teil tekkida kiusatus lisada veidi magusat suhkrut ja see on okei, sest maitsed on nii julged. Kuid võite tõesti end mugavalt kasutada mis tahes sangria retseptis.

Veel sangria retsepte

3 unikaalset sangria retsepti
Suvised sangria retseptid
Suvine melon sangria