Mida te teete oma ema heaks sellel emadepäeval? Lilled on toredad ja kaardid on armsad, kuid emadepäeva hiline hommikusöök paneks ema tundma end armastatuna ja hinnatud. Nii et siin sa oled: kolm kerget värskendavat retsepti, mida iga ema armastab.
Need kõhna hilise hommikusöögi retseptid valmivad minutitega ning on isegi abikaasa- ja lapsesõbralikud. Nüüd printige see välja ja jätke see kohta, kus teie pere seda kindlasti näeb. Vihje, vihje.
1
Maasika salat palsami vähendamisega
Koostis:
Kiire näpunäide: Aja kokkuhoiuks võib vähendamise teha päev ette. Saate isegi kõik salati koostisosad valmis panna eraldi konteineritesse, nii et see on sõna otseses mõttes prügikast ja serveerige.
Palsami vähendamine:
- 1 tass palsamiäädikat
- 3/4 tassi maasikaid, hakitud
- 1/4 tassi suhkrut
Salat:
- 1 (7 untsi) kott rohelise lehe salat
- 1 (6 untsi) kott beebispinat
- 1/2 punast sibulat, kooritud ja õhukesteks viiludeks
- 1/3 tassi viilutatud mandleid, kergelt röstitud
- 1 pint värskeid maasikaid, loputatud ja viilutatud
- 3/4 tassi kitsejuustu, murenenud
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi maasika palsami vähendamist
- 3/4 tl musta pipart
- 1/2 tl soola
Juhised:
- Vähendamise ettevalmistamiseks kuumutage äädikat, suhkrut ja maasikaid 2-liitrises aktsiapott keemiseni. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja küpseta, kuni segu pakseneb (see väheneb umbes poole võrra). Kurna ja lase segul jahtuda.
- Salati kokkupanemiseks asetage esimesed 6 koostisosa suurde salatikaussi. Lisage oliiviõli ja palsami vähendamine ning puistage üle soola ja pipraga. Viska õrnalt, kuni rohelised on kastmega täielikult kaetud.
2
Munavalge frittata spinatiga,
kirsstomatid ja parmesan
Koostis:
Kiire näpunäide: Väga oluline on spinatist kogu liigne niiskus välja pigistada; muidu kastate oma frittata maha. Serveeri täistera röstsaia või inglise muffinitega.
- 12 munavalget
- 1/2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1/2 tassi külmutatud spinatit, sulatatud, tükeldatud ja niiskusest tühjendatud
- 1 tass väikeseid brokoliõisi
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 3 spl värsket basiilikut, hakitud
- 1/2 tassi vähendatud rasvasisaldusega Parmesani juustu, riivitud
- 1/4 tl kosheri soola
- 1/4 tl purustatud musta pipart
- 2 supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort
Juhised:
- Eelsoojendage frittata pann keskmisel kuumusel. Sega keskmises kausis munavalged vahuks. Lisa kirsstomatid, spinat, spargelkapsas, küüslauk, 2 sl basiilikut, parmesan, sool ja pipar.
- Lisage munasegu frittata pannile ja küpseta 3-4 minutit või kuni munavalged hakkavad servade ümber tarduma. Vabastage munavalged kummist spaatliga. Keerake ja küpseta veel 3-4 minutit või kuni frittata on tardunud ja küps.
- Tõsta pannilt taldrikule ja puista peale ülejäänud 1 sl basiilikut. Lõika frittata õhukesteks viiludeks ja söö soojalt või toatemperatuuril, peale hapukoorekarbid.
3
Jõhvikamesi pähkel granola
Koostis:
Kiire näpunäide: Serveeri see granola madala rasvasisaldusega jogurti peal ja asenda või lisa jõhvikad värskete marjadega, nagu mustikad või vaarikad.
- 2-3/4 tassi vanaaegset valtsitud kaera
- 1 tass viilutatud mandleid
- 1 tass pekanipähklit, pooleks lõigatud
- 1 tass kookospähklit, hakitud
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi mett
- 3 untsi soolamata võid
- 1-1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1-1/4 tassi magustatud kuivatatud jõhvikaid
Juhised:
- Asetage ahjuplaat ahju põhja ja soojendage temperatuurini 350 kraadi F. Rida a küpsetusplaat pärgamentpaberiga. Kõrvale panema.
- Kombineerige suures kausis kaer, mandlid, pekanipähklid ja kookospähkel. Kõrvale panema.
- Kombineeri kastrulis pruun suhkur, mesi, või, kaneel, muskaatpähkel ja vanill. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni või on sulanud ja suhkur lahustunud. Vala vedelik kaera- ja pähklisegule ning sega katteks. Laota segu ühtlaselt ettevalmistatud ahjuplaadile.
- Küpseta kuni krõbedad, röstitud ja hele kuldpruunid, umbes 25-30 minutit. Küpsetusprotsessi ajal segage granola kaks korda, et tagada ühtlane pruunistumine.
- Eemaldage pann ahjust ja lisage jõhvikad. Viska ühtlaselt jaotuma. Lase segul 15 minutit jahtuda, seejärel murra see tükkideks. Jahutage täielikult.
Veel emadepäeva retsepte
Mini emadepäeva hilise hommikusöögi retseptid
10 parimat emadepäeva jooki, magustoitu ja muud
Emadepäeva mimoosikoogid