Kui teie laps hakkab oigama, "PB & J jälle ?!" mida ema peab tegema? Siin on kool lõuna näpunäiteid peakokk Rahmani “Rock” Harperi raamatust “44 asja, mida vanemad peaksid laste tervislikust toiduvalmistamisest teadma”. Peakokk Rockil on varrukas mõned nipid, kuidas lõunakast igavast säravaks muuta ja võib -olla isegi muuta teie laps koolilõuna keerukaks. Samuti viskab ta sisse mõned boonusideed pärast koolijärgseid suupisteid, mis hoiavad need rämpsust eemal ja on õhtusöögini täis.
1. Valmistage ette, loominguliselt 
"Mulle meeldib pühapäeval teha kümmekond muffinit ja kasutada neid nädala jooksul lõuna- või pärastlõunaks."
Tervislike muffinite valmistamine on lihtne. Leidke oma lemmik muffiniretsept ja kasutage võimaluse korral täisterajahu. Visake kindlasti lastele mõned puuviljad ja pähklid, näiteks mustikad või vaarikad, pekanipähklid või kreeka pähklid. Kasutage tervislikke õlisid ja asendage suhkur alternatiivsete magusainetega nagu agaavinektar või mesi. Kui lapsed väsivad samast maitsest, külmutan mõne päeva lihtsalt mõneks päevaks. Ärge kartke olla loominguline. Mul oli ühel päeval porgandi ja ananassi jäänuseid ning otsustasin neid kasutada muffinis agave nektari, linaseemnete ja nisujahuga. Lapsed tapsid nad!
2. Smuutid!
"Smuutid on suurepärane võimalus värskete puuviljade oma dieeti integreerimiseks ja pärast kooli värskendavat maitsmist valmistada."
Tehke sellest praktiline projekt, lastes oma lastel oma vilju korjata ning lasta neil lehed ja varred pesta ja eemaldada. Lase neil puuviljad ja kõik lisandid, nagu lõss või mesi, segistisse visata ja lase rippuda! Nad on põnevil, kui nimetavad midagi nii maitsvat enda omaks!
3. Magus, mitte magus
"Liiga palju suhkrut pole hea, kuid see ei tähenda, et te ei saaks pärast kooli midagi magusat valmistada."
Meile meeldib teha pruuni riisi krõpse kakao, mee ja mandlivõiga. Lapsed lihtsalt armastavad neid!
4. Tehke oma kiibid
"Poest ostetud laastud on sageli täis rasva, soola ja kunstlikke koostisosi, isegi küpsetatud sorte. Mulle meeldib ise krõpse teha. See võtab natuke tööd, kuid need on seda väärt. ”
Viiluta punased kartulid 1/8 tolli paksuseks. Vala peale oliiviõli ja maitsesta meresoolaga. Küpsetage ühe kihina küpsetusplaadil temperatuuril 450 kraadi F, kuni see on krõbe. Saate neid serveerida madala rasvasisaldusega supilusikatäis või üksi. Sordi jaoks kasutage erinevaid kartuleid, näiteks magusat või lillat, ja mängige maitseainetega paluge oma lastel erinevaid maitsekombinatsioone - kuum ja vürtsikas, suitsune, India, isegi Itaalia maitseained! Teie lapsed tänavad teid.
5. Ärge kartke anda lastele "täiskasvanud" toitu
"Paljudele lastele meeldib teha seda, mida täiskasvanud teevad, nii et andke neile võimalus täiskasvanutele süüa."
Kui teie lapsele meeldib sushi, saatke ta sushiga kooli, kuid kõige parem on vältida toore kalaga sorte, sest õige temperatuuri säilitamine võib olla keeruline. Kui olete seiklushimuline, tehke köögiviljarull, kasutades porgandit, kurki, avokaadot ja pruuni riisi. Paljud kauplused müüvad nüüd oma rahvusvahelises osas nori ja bambusmatte.
6. Kuumutage asju
"Enamik toitu, mida me oma lastele lõunaks serveerime, on külm, kuid ärge kartke seda võimaluse korral muuta."
Mõelge oma laste lemmikroogadele ja leidke viis, kuidas neid lõunapakki mahutada. Cheeseburgeri makaronid tailiha, täistera pasta, tomatite ja madala rasvasisaldusega juustuga on suurepärane lõunasöök. Mu poeg armastab tacosid, nii et me anname talle paar täistera tortillat, juustu, salatit ja tomatit koos kuumutatud veiseliha ja pruuni riisiga eraldi termostes. On väga oluline, et kuumad esemed kuumeneksid üle 165 ° F ja ei läheks enne lõunasööki jahedamaks kui 140 ° F. Veelgi parem on, kui teie lapsel on koolis mikrolaineahi, nii et tehke mõned uuringud.
Veel tervislikke koolilõuna ideid saidil SheKnows
- Tervislik kiirtoit kooli tagasi
- Tervislikud suupisted koolispordiks
- Hip ja tervislikud lõunasöögikarbi näpunäited kooli tagasi
