Jäätisepommi valmistamine tundub võimatu. Näitame teile, kui lõbus ja lihtne võib see külmutatud magustoit olla.
Mis on jäätisepomm?
Jäätisepomm on muljetavaldav, kuid samas kergesti valmistatav prantsuse külmutatud magustoit, mis on valmistatud jäätise kihtidest ja külmutatud kerakujulises vormis, näiteks kausis.
Iga jäätise maitse sobib, kuid võite valmistada ka pommi sorbeti või jäätise ja sorbeti seguga. Meile meeldivad pommid, sest neid on palju lõbusam serveerida kui lihtsalt kaussi jäätiseklaasi kukutamine, ning nad saavad kohe oma kuju ja mitmekihilise maitse tõttu kiiduväärseid ülevaateid. Kui olete selle pommi põhiretsepti selgeks saanud, võite proovida oma meeleolule vastavaid variatsioone, kasutada käepärast olevaid koostisosi ja rõõmustada oma lähedaste jäätiseisu.
Jäätisepommi põhiretsept
Teenib 16
Koostis:
- 2 pinti šokolaadijäätist
- 2 pinti vanillijäätist, veidi pehmenenud
- 1 tass purustatud küpsiseid, näiteks võileivaküpsiseid, krõmpsuvat šokolaaditükki, vanilje vahvleid või ingveripirukaid
- 1 (7 untsi) mahuti šokolaadikoorega jäätise katteks
Juhised:
- Pihustage 12-tassiline kauss toiduvalmistamispihustiga, seejärel vooderdage kauss piisavalt kilega, et seda pikendada kausi laius (pärast selle vormimist katate jäätise kilega kauss).
- Lõika karbid šokolaadijäätiselt ära ja lõigake terav nuga jäätise kolmveerandtollisteks ringideks.
- Asetage jäätiseviilud kaussi, et katta põhi ja küljed ülespoole kuni tolli kaugusele kausi ülaosast. Kasutage spaatliga lünki ja täitke jäätis ühtlase kihina.
- Asetage kauss sügavkülma 20 minutiks või kuni see on kindel.
- Lusikatäis pehmendatud vaniljejäätist kaussi ja levitage seda, kuni see on pealt ühtlane.
- Puista peale purustatud küpsised ja suru õrnalt jäätise sisse.
- Keerake kile ümber, et katta jäätis. Külmutage kaheksa tundi või üleöö.
- Vahepeal lõigake papitükk ringiks, mis on sama suur kui kausi ülaosa (pöörate pommi papile ümber).
- Kui pomm on tahkeks külmunud, eemaldage pealt plastkile. Asetage papist ring kausi peale.
- Pöörake kauss papiga ümber ja asetage pomm riiuli otsa. Eemaldage kauss.
- Katke jäätis koorega, katke spaatliga ühtlaselt.
- Viige pomm serveerimisplaadile ja asetage sügavkülma, kuni see on serveerimiseks valmis.
- Serveerimiseks lõigake terav nuga pomm viiludeks ja kandke magustoiduplaatidele.
Bombe variatsioonid
- Jäätisepomm: Katsetage teiste jäätise maitsetega, nagu kohv ja šokolaad, maasikas ja pistaatsiapähkel, või andke oma pommile teistsugune välimus, kasutades neopoliitset jäätist.
- Sorbeti pomm: Kasutage jäätise asemel kahte oma lemmik sorbeti maitset või vahetage sorbeti vastu ühe jäätise kihi vastu.
- Kommipulga pomm: Lõika kommitahvlid ja sega need enne kaussi kihitamist pehmenenud jäätiseks.
- Küpsisepomm: Sega küpsise- või brownie -tükid pehmendatud jäätise hulka, enne kui paned need kaussi.
- Täidetud pomm: Määri jäätise- või sorbetikihtide vahele kiht vahustatud lisandit.
- Tähendab lyrics: Mine pähklid pomm: Haki pähklid peeneks ja lisa küpsisekihile, seejärel haki röstitud pähklid jämedalt ja sega enne kaussi kihiti pehmenenud jäätiseks.
- Küpsisega kaetud pomm: Purusta küpsised või vahvlid ja sega niisutamiseks piisavalt maisisiirupiga. Vajutage küpsisepuru ettevalmistatud kausi sisse, et katta põhi ja küljed enne jäätisega täitmist.
- Kaunistatud pomm: Täiendage jäätist või morssi maitset maitsvate garneeringutega, näiteks tilk karamelli või tumedat šokolaadikastet, värsked marjad või marjapuuviljad, väikesed küpsised, purustatud šokolaadiga kaetud kohvioad või näputäis värskelt vahustatud kreem.
Veel maitsvaid külmutatud magustoitude retsepte suveks
Vegankoogitaigna jäätise retsept
Oreo jäätisetordi retsept
Ainulaadsed jäätise retseptid
