Tuunikala ei pea reserveerima ainult võileibade või grilli jaoks. Selle segamine koos nuudlitega on suurepärane alternatiiv, kui teil on väike kogus kala ja soovite toita kogu peret.
Teisel päeval postitasin retsepti a tuunikala sashimi salat. Kuigi see oli maitsev, suutis minu väike kahe ja poole liikmeline pere rohkem süüa, mis tähendas, et mul jäi palju toorest tuunikala üle.
Siin on juttu toorest tuunikala (või mis tahes kala), kuigi soovite seda võimalikult kiiresti süüa, kui süüa on liiga palju, ei pea te ülejäänud osa välja viskama. Võite teha seda, mida ma sageli teen, näiteks mässin selle kokku ja panen tagasi külmkappi, et kasutada päev või kaks hiljem mõnda muud retsepti. Niisiis, ma tegin meie järelejäänud sashimi'ga. Süvendasin selle maisitärklises, praadisin koos herneste, kammkarpide ja riisinuudlitega segamini ning õhtusöök serveeriti ja mitte unts kala ei läinud raisku.
Tuunikala Prae üle riisinuudlite
Koostisosad
- 10 untsi riisinuudleid
- 1/2 naela toores tuunikala, lõigatud 1/2 tolli kuubikuteks
- 2 supilusikatäit sojakastet, jagatud
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1/2 tassi kookospiima
- 2 supilusikatäit laimimahla
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis seesamiõli
- 1 (15 untsi) saab beebimaisi
- 2 sibulat, viilutatud
- 1/2 tassi külmutatud herneid
Juhised
- Küpseta nuudlid vastavalt pakendi juhistele; nõruta ja pane kõrvale.
- Viska keskmises kausis tuunikala ühe supilusikatäie sojakastmega. Lisage maisitärklis ja visake, kuni tuunikala on hästi kaetud.
- Vahusta väikeses kausis kookospiim, laimimahl, ülejäänud sojakaste ja fariinsuhkur, kuni need on hästi segunenud; kõrvale panema.
- Kuumuta suures wokis või pannil seesamiõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage tuunikala ja küpseta, kuni see pole enam roosa, umbes kaks minutit. Lisage mais, sibulad ja herned ning keetke umbes 2 minutit, kuni see on kuumutatud. Lisa nuudlid. Vala kookospiimasegu vokkpannil olevale kõigele ja viska katteks. Küpseta veel üks minut või kuni see on kuumutatud. Serveeri kohe.
Muud SheKnows'i retseptid praadimiseks
- Aasia kapsas ja shiitake seened praadida
- Kaneeli kookospähkli krevetid praadida
- Prae segades kana spagetid
