Maitsetaimede kasvatamine siseruumides on suurepärane võimalus nautida nende värsket aroomi ja maitset aastaringselt. Kui otsustate, milliseid maitsetaimi kasvatada, võtke arvesse neid, millega kõige sagedamini küpsetate, aga ka neid, mida on lihtne kasvatada ja hooldada. Siin on meie viis parimat valikut teie köögis kasvavate parimate maitsetaimede jaoks.
Basiilik
Isegi kui te kunagi basiilikuga ei küpseta, naudite seda ainuüksi lõhna pärast. Värske ja särav basiiliku lõhn tervitab teid iga kord, kui köögis jalutate. (Millegipärast tekitab lõhn alati soovi caprese salatit või salve bruschettaga üles kloppida.) saate oma basiiliku seemnest kasvatada või alustada kogu protsessi, ostes oma toidupoest basiilikutaime poodi. Hoidke oma basiilikutaime ürdikonteineris, kus on palju drenaažiavasid, ja ruumi basiilikule kasvamiseks. Meile meeldib paigutada oma ürdikonteinerid kastmiseks valamusse, et vesi saaks enne ära voolata, enne kui anum tagasi köögileti alusele asetatakse.
Tomati ja värske basiilikusupi retsept
Murulauk
Kui soovite oma aianduskindlust suurendada, on murulauk teie jaoks rohi. Murulauk kasvab nii kiiresti ja lihtsalt, et annab teile kohe rohelise pöidla mojo. Jätke seemned vahele ja minge otse lasteaiast väikese taime juurde. Asetage oma taim väikesesse potti ja täitke pinnas kuni 1/4 tolli poti servast allapoole (võtke lasteaias olles väike kott potimulda). Niisutage murulaugu mulda veega, kuid ärge üle kastke. Asetage murulauk akna lähedale, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte. Kui teie õõnsad rohelised murulaugu varred on kuus kuni 12 tolli, jätkake ja lõigake need toiduvalmistamiseks kasutamiseks ära või külmutage hiljem.
Rahapaja
Säästke köögis päikesepaistelisem koht hr Mündile. Korjake tervisliku toidu toidupoest väike piparmünditaim. Münti on mitut sorti - õunamünt ja piparmünt on mõned meie lemmikud. Kui olete piparmündi valinud, tooge oma väike taim koju ja pange see uuesti suuremasse anumasse, täites mullaga. Münt kasvab nagu hull, nii et mida suurem pott, seda parem. Meile meeldib teha oma “spaavett”, lisades jäävee karahvinile piparmündilehti ja kurgiviile. Kui teile meeldib midagi, millel on veidi rohkem lööki, kitkuge mõned lehed ja segage oma piparmünt mojitode jaoks.
Kurgi ja piparmündi raita retsept
Estragon
Estragon on pipra maitsega ürt, mida kasutatakse kala, linnuliha ja liha maitsestamiseks. Kreemjad kastmed ja dipikasted saavad kasu ka estragoni ainulaadsest maitsest. Alustamiseks ostke lasteaiast estragoni seemik ja istutage see vähemalt 10 tolli sügavasse anumasse, et jätta ruumi selle lõtvatele juurtele. Veenduge, et saate prantsuse estragoni, erinevalt vene estragonist, millel on ebameeldivalt kibe järelmaitse. (Me õppisime seda raskel viisil.) Estragoni õitsengu tagamiseks veenduge, et see saaks iga päev vähemalt kuus tundi päikesevalgust.
Estragoni marinaadi retsept
Rosmariin
Nagu basiilikul, on ka rosmariinil imeliselt tugev lõhn. See maitseb suurepäraselt suppide, liha või leiva kõrvale. Alustage rosmariinitaimega, mis on ostetud kohalikust lasteaiast või koduarenduskeskusest. Pange oma rosmariin drenaažiavadega potti ja hoidke seda piisavalt joota, nii et kui sõrmega mulda katsetate, tuleb see tolli pinnasesse torgates niiske. Kui muld tundub sellel sügavusel kuiv, anna talle juua. Pöörake rosmariinitaime regulaarselt, nii et kõik küljed saaksid päikesepaistet.
Rohkem maitsetaimede kasvatamise kohta:
Kuidas kasvatada köögi ürdiaeda lihtsate sammudega
Säästke raha ja kasvatage oma ürte
Ürdiaiad sobivad igasse koju
Näpunäiteid oma ürtidega kasvatamiseks ja toiduvalmistamiseks
