Tooge tänavamessi pidulik tunne oma järgmisel erilisel koosviibimisel koos isetehtud churrodega.
Churrosid on lihtsam valmistada, kui arvate, ja kasutada odavaid koostisosi, mis teil tõenäoliselt kodus on. Nende suhkrukate ja šokolaadikaste teevad kauni (ja maitsva) esitluse eriliseks hommiku-, brantši- või magustoiduks.
Koduse churro šokolaadikastme retsept
Koostis:
Churro tainas
- 1 tass vett
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1/2 tl soola
- 1 tass jahu
- Taimeõli praadimiseks
Suhkru segu
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 tl soola
Šokolaadi dipikaste
- 4 untsi poolmagusat šokolaadi, tükeldatud
- 1/2 tassi rasket koort
- 1/2 tl kaneeli
Juhised:
1
Valmistage tainas
Keskmises kastrulis ühendage vesi, suhkur, taimeõli ja sool ning laske keema tõusta. Eemaldage kiiresti tulelt ja segage jahu, kuni sellest saab pall. Lase tainal mõni minut jahtuda ja tõsta lusikaga suure täheotsaga kondiitrikotti.
2
Toru tainas
Kuumutage suur kastrul, mis on täidetud 2 tolli taimeõliga, temperatuurini 365 kraadi F. Temperatuuri jälgimiseks kasutage kommi/fritüüriga termomeetrit. Torka taigen kuumutatud õlisse noaga lõigatud 4-tollistes ribades.
3
Prae tainas
Prae paar riba korraga kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Ärge kunagi jätke kuuma õli järelevalveta. Tõstke lusika või tangide abil nõrutamiseks paberrätikutele.
4
Veereta suhkrus
Suhkrusegu valmistamiseks ühendage suhkur, kaneel ja sool ning valage väikesele taldrikule. Rulli soojad churrid suhkru segus igast küljest.
5
Valmista šokolaadikaste
Sulata šokolaad topeltkatlas. Sega juurde kaneel ja koor ühtlaseks. Serveeri soojalt.
Veel Cinco de Mayo jaoks
Cinco de Mayo peokommid
Cinco de Mayo piñata küpsised
3 unikaalset margarita retsepti
Autoriõigus © 2020 SheKnows Media, LLC, Penske Business Media, LLC tütarettevõte.