Kas otsite lihavaba, kõhutäit ja tervislikku toitu? Üks toit, mida olete ehk vältinud, on läätsed. Paljud inimesed arvavad, et läätsi on raske valmistada, kuid see pole nii! Kui olete teadlik erinevatest viisidest, kuidas läätsi söögiaegadele lisada, jääte konksu alla!
Läätsi kasutatakse paljudes erinevates kultuurides ning need on tõsiselt täis kiudaineid ja valke. Nad on madala rasvasisaldusega ja on kolesteroolivaba toit!
Kiirtoidumenüü
Kuna läätsed on nii kergesti valmistatavad ja teiste toiduainetega segatavad, muudavad need ka ilma lihata esmaspäevast ideaalseks nädalapäevaks, et saada kerge ja tervislik õhtusöök! Teised kaunviljad ja kuivatatud oad vajavad enne küpsetamist aega leotamiseks ning inimesed arvavad sageli, et läätsed nõuavad sama ettevalmistustööd, kuid nad ei tee seda. Nad valmivad 10–15 minutiga ja põhimõtteliselt on ainus ettevalmistus, mis on vajalik, esmalt need läbi sorteerida, välja noppida pisikesed kivikesed või kasutamiskõlbmatud läätsed ja seejärel neid kurnikus korralikult loputada.
Kogu maailmas läätsedega
Tundub, et kogu maailm teab headust, mis nendes väikestes läätsedes sisaldub. Läätsedega serveerimiseks on nii palju rahvusvaheliselt inspireeritud roogasid.
- Kasutage läätsi suppides, hautistes, salatites ja isegi liha asendajana. Proovige seda retsepti läätsede ja riisivaba pätsi jaoks. Te unustate, mis tavalises lihatükis oli!
- Võib -olla tunnete end esmaspäeval nagu väike itaallane. Vahusta pasta Bolognese läätse kastmega, et saada maitsvat lihavaba versiooni.
- Selles retseptis sisalduvad traditsioonilised ürdid ja vürtsid muudavad selle India läätsesupi maitsvaks eineks. Serveeri sooja, naan -leiva kõrvale.
- Traditsiooniline hummus on alati maiuspala, kuid proovige seda läätse hummuse versiooni. See on suurepärane suupiste või eelroog, mida serveeritakse porgandi või pita kreekeritega.
See roog ühendab kaks väga populaarset Lähis -Ida koostisosa - riisi ja läätsi. Seda salatit võib serveerida kuumalt või külmalt pearoana või lisandina. Tavaliselt praetakse seda rohke sibulaga ja serveeritakse kerge oliiviõli kastmega. Koos pikateralise riisiga võib kasutada kas punaseid läätsesid või rohelisi läätsi, et valmistada maitsvat ja tervislikku valku sisaldavat salatit.
Mujadarra
Teenib 6
Koostis:
- 4 keskmist kollast sibulat, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 2 tassi punaseid läätsi
- 2 tassi pikateralist riisi
- 2 tl soola
Juhised:
- Prae umbes 3/4 sibulat 2 sl oliiviõlis kuldpruuniks.
- Küpseta läätsed veega täidetud kaanega potis, veendudes, et vesi katab läätsed. Küpseta, kuni läätsed on pehmed, umbes 10 kuni 15 minutit.
- Kui läätsed on keedetud, lisa keedetud sibul ja riis (vajadusel lisa vett, et riisi keeta); maitsesta soolaga. Küpseta riisi ja läätsi, kuni riis on kohev ja vesi aurustub.
- Vahepeal prae ülejäänud sibulad ülejäänud 2 sl oliiviõlis kuldseks ja krõbedaks. Serveeri läätsede ja riisi peale krõbedad sibulad.
Veel üks põhjus läätse armastamiseks?
Kiudainerikkad toidud, nagu läätsed, aitavad kaalust alla võtta ja säilitada tervisliku kehakaalu. Tass keedetud läätsi sisaldab umbes 16 grammi kiudaineid. Inimesed aadressil Lihavaba esmaspäev Lihavaba dieedi kohta küsitakse sageli selliseid küsimusi:
Q. Kas ma peaksin trenni vältima, kui ma liha ei söö?
A. Seal‘s ei pea lihavaba esmaspäevaga trenni vältima. Tervislik lihavaba dieet annab rohkem kui piisavalt energiat, valku ja muid toitaineid, et toita kõiki teie tavapäraseid tegevusi, sealhulgas treeninguid.
Liha toidust väljajätmine kasvõi ühel päeval nädalas võib aidata kaalust alla võtta, haigustega võidelda, reostust vähendada ja isegi vältida toiduga kaasnevate haiguste riski. Lisage läätsed oma sööki lihtsa, tervisliku ja mitmekülgse koostisosana.
Igatsed läätsede järele? Proovige neid retsepte
Läätse-kinoa salat värske ingveriga
Läätsekarri
Läätsedest köögiviljadest burgerid
Punane lääts ja röstitud küüslaugukast
Lisateave lihavaba esmaspäeva kohta
Lisage oma kartulitele pitsat
Lihatu esmaspäev: mis uudis on?
Salatitunded
Ärge muretsege tofu pärast
